生活中心／綜合報導「空心菜」是台灣人餐桌上常見的菜餚之一，口感爽脆且擁有豐富的維生素，富含纖維還能促進腸胃蠕動，是許多民眾心中的炒青菜霸主。不過除了加蒜頭爆香、炒牛肉之外，還能變出什麼花樣呢？有人就分享了母親傳授的小撇步，讓許多網友大讚搭配得相當好。