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  • 豆類
  • 素食男「差點中風」醫警告:加工豆製品是元凶
    2026/06/23 22:00:00

    素食男「差點中風」醫警告:加工豆製品是元凶

    圖、文/品觀點員榮醫院神經內科主任葉宗勲在臉書粉專發文分享此案例。一名張姓老翁上門求診時表示,自己一輩子都吃素,從未攝取大魚大肉,完全不理解為何左手左腳會突然無力、不聽使喚。經過詳細抽血檢驗後,雖未發現血管阻塞問題,但檢驗結果顯示老翁壞膽固醇數值偏高,尿酸值更高達9.1 mg/dL,已經亮起健康紅燈。
  • 「這些食物」堪比天然瘦瘦針!營養師揭「這樣吃」更健康還不會胖
    2026/03/13 13:03:39

    「這些食物」堪比天然瘦瘦針!營養師揭「這樣吃」更健康還不會胖

    生活中心/尤乃妍報導近來俗稱「瘦瘦針」的腸道荷爾蒙藥物成為減重族群的新寵,主要透過抑制食慾來幫助控制體重。然而,除了依賴藥物之外,營養師孫語霙也指出,其實透過調整日常飲食,同樣有機會達到類似效果。不僅能幫助穩定血糖、提升飽足感,相較於藥物也較少副作用,是更安心且健康的體重管理方式。
  •  減脂族注意!研究揭「1類食物」熱量超低...醫大讚:高蛋白又高纖維
    2026/03/05 14:17:10

     減脂族注意!研究揭「1類食物」熱量超低...醫大讚:高蛋白又高纖維

    生活中心/吳宜庭報導現代人減重風氣盛行,不少人會仔細計算每日攝取的熱量。不過醫師指出,部分食物的實際吸收熱量可能與營養標示不同。復健科醫師王思恒表示,研究發現,像鷹嘴豆與扁豆這類豆類,人體實際吸收的熱量可能比標示值少10%,對於正在控制熱量的人來說,或許比想像中更友善。不過他也提醒,與其過度糾結每一大卡,不如重視食物本身的營養價值。
  • 質量都提升了!這樣吃能增加懷孕率 還能減少流產發炎
    2021/10/22 07:37:00

    質量都提升了!這樣吃能增加懷孕率 還能減少流產發炎

    【NOW健康 賴以玲/整理報導】有益於生育力的飲食原則,第一條是平衡血糖,第二條則是全面採用地中海飲食。這種飲食法是根據希臘、西班牙、義大利南部的傳統飲食模式,偏重魚、橄欖油、豆類、富含抗氧化劑的蔬菜。 地中海飲食促進生育力 補足抗氧化劑 對求子女性來說,最重要的目標是——地中海飲食能減少發炎。這點很重要,因為發炎關乎不孕及流產的證據日益增加,諸多針對這層關
  • 消基會抽驗39件豆菜!「這種豆」驗出14種農藥
    2020/01/09 19:12:40

    消基會抽驗39件豆菜!「這種豆」驗出14種農藥

    每到過年,許多人都會拿豌豆、甜豆等入菜,增加口感跟豐富度,消基會就隨機抽樣39件豆菜,發現20件有農藥殘留,其中最離譜的是甜豆,有高達14種農藥殘留,對比農委會檢驗,落差很大。
  • 痛風不能喝豆漿吃香菇?營養師這樣說
    2018/05/28 12:41:42

    痛風不能喝豆漿吃香菇?營養師這樣說

    在台灣,痛風人口超過50萬,痛風痛起來要人命!很多人以為痛風是吃了太多「高普林」食物造成的,有痛風的人,大概都視「黃豆製品」,像是豆漿為地雷食物,避之唯恐不及,但是痛風患者這一些食物真的都不能碰嗎?營養師提醒這是迷思,患者反而該避免的是「含糖飲料」。
  • 九份店家送來滿滿一碗芋圓 婦人竟氣到丟碗
    2018/04/20 17:57:15

    九份店家送來滿滿一碗芋圓 婦人竟氣到丟碗

    很多人到九份,就是為了吃上一碗芋圓,不過有一名婦人吃到一半跑去跟店家理論,都已經吃一半了,還要求店家退費。因為他只要豆類不要芋圓,但店家沒有聽清楚,還是給了他芋圓,店家今天出面解釋,為了不要傷和氣,最後還是有退費給這名婦人,不過這也讓不少網友痛批,實在是奧客行為!
  • 【毛孩食材圖鑑】毛孩肚子凸凸好難受?NG!容易脹氣的食物!
    2018/03/02 16:02:38

    【毛孩食材圖鑑】毛孩肚子凸凸好難受?NG!容易脹氣的食物!

    【我們推薦這篇文的原因】一旦脹氣,總會覺得肚子不舒服,但可別以為只有人會脹氣,動物們也會,而且也會讓牠們感到身體不適。這篇意旨在提醒各位飼主,有哪些食物要盡量避免讓毛孩們吃太多,適時適量都可以接受,但超出範圍就可能會影響到牠們的身體健康。原來貓咪狗狗也會脹氣?當毛孩脹氣時,會出現對食物沒興趣、肚子鼓鼓的、不喜歡動的狀況。如果家中的毛孩容易脹氣,快來看看該小心避免哪些食物呢?● 容易脹氣-地瓜大家都
  • 紅豆不是豆? 富含澱粉 吃多小心暴肥
    2017/07/22 18:39:38

    紅豆不是豆? 富含澱粉 吃多小心暴肥

    夏天大家愛喝紅豆、綠豆湯消暑,或是來顆紅豆餅甜蜜一下,但可別以為紅豆、綠豆、紅豆一家親,多吃沒關係,其實只有黃豆是「豆類」,富含蛋白質,紅、綠豆屬於「高澱粉」的全榖雜糧類,就連玉米、南瓜、山藥也不是「蔬菜」,吃多熱量爆表,肥胖上身。
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