論壇中心/綜合報導在台南保安宮附近，有一間知名老牌豬心店，現在第二代出來自立門戶，聽說味到都沒變，來看以下的介紹！

民視新聞／綜合報導器官移植又有新突破。美國馬里蘭州1名57歲男子，9月20日接受豬心移植手術，目前恢復情況良好，已經可以起身和家人玩笑。他是第2名豬心移植患者，去年（2022年）底第1名移植患者撐了61天，還是不幸往生。

影音中心／ 吳恩昀報導台灣有許多美味的豬肉料理，滷肉飯、小籠包、刈包、香腸等，英國YouTuber「艾倫」，日前邀請3位住在台灣的外國朋友，一起品嚐各種台灣豬肉料理，第一次吃到「豬腦湯」，奇怪的口感與外型，都讓眾人難以接受，艾倫驚呼：「這是我這輩子吃過最有趣的東西之一！」而一旁來自紐西蘭的奇異果先生，吃一口就表情大變，差點吐出來，直呼：「這不是我的菜！」

今年年初才剛接受豬的心臟移植，成為人類史上首例的美國57歲男子班奈特，8號驚傳過世。負責手術的美國馬里蘭大學醫院透露，班奈特原本已經慢慢康復，卻突然急速惡化，目前正在調查致死原因。

影音中心／劉又瑋報導今年初美國馬里蘭大學醫學中心，將豬心移植給1名57歲心臟病晚期患者，目前術後恢復狀況良好，移植團隊採用經過「基因編輯」的豬心成為關鍵，雖然未來狀況仍需觀察，卻已是全球首件動物心臟移植人體的成功案例，雖然這在醫學史上是件創舉，移植動物器官卻仍有3大爭議值得探究。

影音中心／廖國安報導近日醫學史上出現，首起動物心臟移植人體成功案例，今年初美國馬里蘭大學醫學中心成功將豬心，移植給一名57歲心臟病晚期的病患，術後恢復狀況良好。不過移植團隊是採用經過「基因編輯」的豬心，已去除會和人體器官，產生排斥反應的基因，還加入可適應人體免疫系統的基因組，但病患未來狀況仍需要持續觀察。

美國馬里蘭大學醫學院，近日將基因改造豬的心臟，移植到人類身上，寫下醫學先例，而且術後患者的健康狀態也相當良好。但執刀醫師坦言，是因為患者生命垂危，才會在取得同意下，冒險進行手術，未來會產生什麼排斥效應，還很難說。