基隆一家深耕在地多年的豬腳名店，因為口味獨特用料紮實，30多年來顧客絡繹不絕，因為生意太好，但老闆身體吃不消，決定忍痛將飄香多年的招牌卸下，甚至有死忠粉絲聽聞消息，趕來現場和卸下的招牌合影，未來再也吃不到這美味，老顧客直呼可惜。

做工繁複的酒家菜，在台灣越來越少，台北有餐廳，將金銀燒蹄搬上桌，豬前腿必須去骨、去肉，再塞入八寶料，光製作就要花上兩三天，還有少見的脆皮香腸，味道如何一起去品嘗。