生活中心／杜子心報導現代醫療產業發達想活到70歲其實並不難，但要「活得好」其實很少人做到。哈佛大學研究團隊近日在頂尖醫學期刊Nature Medicine發表一項長達30年的大型追蹤研究，分析超過10萬名專業人士的飲食習慣與健康變化，結果發現，真正符合「健康老化」嚴格標準的人，比例竟只有9.3%。研究指出，關鍵時間點就在中年，大約40至50歲之後的飲食選擇，會大幅左右晚年生活品質。

文／蔡壁如授權、醫健新聞網整理根據美國公布的《2025-2030年飲食指南》 (Dietary Guidelines for Americans；DGA)，文中強調「吃真正的食物( Eat Real Food)」意指選擇最接近食物原型，這些食物保留了自然的營養價值，並避免過多的人工添加物與加工糖分，前立委蔡壁如呼籲，雖然該指南針對嬰幼兒、孕婦、老年人等特殊族群提供建議，旨在對抗慢性病與肥胖，但相當

生活中心／杜子心報導許多上班族為求快速解決一餐，常會選擇吃微波食品、炸物或甜點解決，但長期吃這些「方便食物」，可能會導致大腦功能的提早退化。營養師薛曉晶指出，研究發現「超加工食品」（UPF）不僅與肥胖、心血管疾病相關，還可能直接傷害腦神經、加速記憶力衰退。她引用《JAMA Neurology》2023年研究指出，追蹤超過1萬名35至74歲成年人長達8年，結果顯示，經常攝取「超加工食品」的人，認知功

即時中心／綜合報導「超加工食品」聽起來很陌生？但其實它普遍存在於日常生活中，包含超商微波食品、颱風天必囤的泡麵、拜拜少不了的罐頭、零食櫃絕對有的洋芋片等。不過「初日診所」減重專科暨家醫科醫師魏士航提醒，超加工食物吃太多，不僅會增加罹患32種疾病風險，因心血管疾病而死亡的機率也會提高50%。

民視新聞／林昀嫻 綜合報導不少人都喜歡吃漢堡或甜點等美食，不過巴西最新一項研究顯示，吃太多「超加工」食品，可能會增加罹患失智症的風險。學者指出，如果一天攝取的熱量中，有超過兩成都是超加工食品，可能增加認知衰退的風險，也發現多吃生鮮蔬果等品質較高的原型食物，這些風險就明顯下降。