影音中心／陳韋如報導稻米是台灣重要的農作物之一，除了常聽見的越光米之外，在農民與政府合作努力下，其實台灣還有許多美味又健康的米種，如牛奶清香米、芋香米等等，來自泰國的知名YouTuber「娘娘」以家鄉的泰國茉莉香米而自豪，聽聞台灣米飯的厲害，便決定挑戰看看，一連試吃了越光米、牛奶清香米、穀豆飯、紫米飯、長糯米、黑米、芋香米。

以捍衛捍衛自由、人權與真理追求台灣獨立的「福爾摩沙共和會」，由理事長林逸民帶領，11日到彰化伸港鄉參訪一家玩具槍公司，瞭解這家公司如何以高品質玩具槍達到年產5.7億的營收；隨後又到溪州鄉參觀前北農總經理吳音寧與農民合作栽種的「越光米」，為台灣的在地青農加油鼓勵！

推廣有機農產的國內知名食品企業與彰化溪州的友善小農，契作五甲地的稻田，種植日本品種的越光米。並且與農業專家合作，首次採用蚯蚓糞肥和火山灰當作天然有機肥，改善土壤養分，要種出品質超越日本的越光米！

往年這個時候，日本本州北部應該都是大雪紛飛，但今年因為暖冬、日本各處雪量都創下史上新低；有滑雪場因為沒雪而被迫關閉，觀光、除雪產業也大受影響。

為了證明台灣精品米不輸給日本國寶級越光米，多位美食專家舉行宜蘭嚴選米PK日本越光米活動，把米飯做成多道美食，讓評審進行盲選，由於兩種米各有優點，比賽過程精彩刺激，但最後由宜蘭在地米拿下冠軍。

高雄今天有一場「鬥牛賽」，不是打籃球，而是PK牛肉料理。有飯店邀請日本老師傅客座，用阪南浪花黑牛製作成夢幻炙燒壽司，對上行政主廚帶來的經典粵菜「稻扎香妃牛」，稻草繩綑綁牛小排再滷上6小時，頂級和牛PK美國帶骨牛小排，一起來看看。

觀眾朋友應該都聽過，日本高級稻米品種的越光米，主要產自日本的福井縣和新潟縣，但其實全日本多達154種品牌米，競爭激烈，其中新潟的魚沼越光米，原是稻米評選最高等級、特A級的常勝軍，去年卻首度落選，所幸今年重新摘回特A級，不過日本稻米消費量年年下滑，各品牌都想方設法贏得評選，才能獲得消費者青睞，一起來看看。

(照片來源:正月初一提供)「我們想透過料理，顛覆大家記憶中家的味道，打造出『新式』台灣料理。」在異國餐廳匯聚的台中公益路上，正月初一獨樹一格的以「新台灣味」提供截然不同的選擇。也許你會覺得困惑，在異國料理興盛的此時，為何會選擇發展琢磨在新式台灣料理上呢?其實初衷很簡單，即是從料理中展現出台灣融合多樣文化後獨特的脈絡軌跡。就像耳熟能詳的紅燒肉，原是為了犒賞農忙時，幫助收割的親朋好友的加菜「好料」。為

為了推廣台南越光米，行政院長賴清德今天（4日）特別來到台北希望廣場來幫忙行銷。身為老市長的賴清德，看見台南好米可以媲美日本越光米，臉上盡是掛滿驕傲的笑容。還自掏腰包，購買最愛的東山蜂蜜，要送給親朋好友，也說希望這兩天，民眾可以一起用行動支持台灣的農業。

為了推廣台南越光米，行政院長賴清德今天（11月4日）特別來到台北希望廣場來幫忙行銷，身為老市長的賴清德，看見台南好米可以媲美日本越光米，臉上盡是掛滿驕傲的笑容，不過，談到昨天（3日）和國民黨主席吳敦義會面，被外界解讀是把蔡總統撇在一邊，他則是趕緊澄清解釋。