影音中心／鍾如婷報導台灣近年來積極與國際接軌，時常可以見到外國人士往來國內，也能看到街道上國際化商店、異國餐廳增多，其中也不乏是外國人所開設的店家。時常訪問在台外國人的頻道「歡迎來台灣-Welcome To Taiwan」，日前就訪問了1位，在台灣開越式餐廳的老闆利亞姆，他分享自己原先是來台攻讀碩士，因緣際會開了越南餐廳，也提及了他對餐廳的堅持，利亞姆表示在台灣吃過不少越南餐廳，但他都不滿意，他指

說到越南菜就會想到河粉、春捲，不過，新北市有餐廳，賣起少見的雞迷路，其實用鍋巴包裹炸雞，另外還有河內的鮮肉春捲，味道如何一起去品嘗。

您喜歡吃越南料理嗎？舉凡河粉、春捲都讓人食指大動。胡志明市一名主廚用清酒入菜，在越式河粉的湯頭裡加入清酒，不僅噱頭十足，也出乎意料地搭配，創造出越菜新風貌。

為了讓新住民可以發揮專長、自力更生，新北市社會局媒合一群來自東南亞的朋友，在土城頂埔捷運站附近，開設餐廳，多元化的異國料理，彷彿美食聯合國，尤其在炎熱的夏天，大家以拿手的家鄉菜，酸酸辣辣的東南亞料理，擄獲不少饕客的胃！