生活中心／李汶臻報導對愛吃辣的人來說，小吃、麻辣鍋「無辣不歡」，但日前來自中國的辣椒粉被爆出摻了致癌的「蘇丹紅色素」，這場食安風暴如同雪球般越滾越大，含有潛在致癌物「蘇丹色素3號」（俗稱蘇丹紅）的食品更是越查越多，讓全台民眾人心惶惶；不少人紛紛擔憂，不小心將「蘇丹紅」辣粉吃下肚怎麼辦？對此，就有毒物科專家建議，多吃「這1物」就能加速代謝，排出體外。