生活中心／邱于芳報導日系迴轉壽司店藏壽司因投入餐盤即可累積扭蛋抽獎機會，深受不少民眾喜愛。不過近日卻有網友拍片分享，將原本應由店員回收的黑色長盤投入回收口，同樣能觸發抽扭蛋機制。影片曝光後立刻引發炎上，不少網友痛批此舉恐導致機器卡住、增加員工負擔，甚至釣出多名店員現身怒轟「一直踩服務業底線」。事件延燒後，藏壽司也出面說明，「黑長盤請勿投入，避免造成機器的故障」。

圖、文／CTWANT日本知名迴轉壽司連鎖品牌「濱壽司」近日傳出顧客惡作劇事件。一名43歲男子為了增加社群媒體影片觀看次數，竟在店內朝迴轉輸送帶上的鮪魚壽司潑灑疑似洗潔精的液體，並將過程錄影上傳，引發消費者恐慌。埼玉縣警方獲報後，日前依妨害營業等罪嫌將男子逮捕。

財經中心/陳致帆、黃彥誠 台北報導動漫迷的購買力真的不容小覷！台灣每年的動漫商機突破百億元，龐大商機讓連鎖餐飲業者也來分一杯羹。像是日本迴轉壽司店，攜手"排球少年"，不只推出扭蛋，還能讓粉絲跟和動漫角色一起吃飯，也有速食業者和鋼彈聯名，推出限定套餐，一起來看看。

圖、文／上報中國社群29日有網友上傳影片，指出浙江杭州一家迴轉壽司店出現一隻大老鼠，並在壽司的迴轉輸送帶上快速奔跑，整個過程如入無人之境，不少網友紛紛批評店家輕忽食安問題。店方事後已道歉，並向當日所有顧客全額退款。

生活中心／綜合報導近年不少餐廳設立最低消費門檻，不過仍有部分日系連鎖品牌維持「無低消」制度。以迴轉壽司為例，因品項多元、價格彈性，深受台灣消費者喜愛。不過，近日有網友提出疑問，若3人前往迴轉壽司店用餐，卻只點2盤壽司，這樣的消費行為是否會被視為「奧客」，貼文曝光後迅速引發討論。意外的是，討論串中還釣出曾在店內任職的前員工回應，直言其實現場人員未必反感，甚至表示「反而裡面的人員會很感謝你」，引發網友

財經中心／唐詩晴、廖文璞　台北報導農曆新年即將到來，加上今年春節期間正好遇上西洋情人節，各大餐飲業者紛紛祭出超萌IP與豪華食材搶客！有連鎖迴轉壽司店再度請出年度最強IP蠟筆小新，吸引粉絲加價收藏，披薩店的食材更是豪華升級，推出金沙起司火山披薩，更祭出全年披薩免費吃的刮刮卡活動，要在年節期間衝出一波好業績。

財經中心／葉為襄、曾宸洛　台北報導日本品牌壽司郎，近期在台北信義區百貨公司開出台灣第一家新型態店面，有150公分大螢幕，今天（26）開幕第一天湧現人潮，用餐時間一度要等超過1小時，不過日前這間店要酌收5%清潔服務費，被罵爆，壽司郎緊急喊卡，暫時不收，學者分析，費用品牌一定都算過，以後若要收費，就看消費者買不買單。

圖、文／CTWANT日本連鎖迴轉壽司品牌壽司郎台北信義微風南山店今（26日）盛大開幕，但日前官方公告有註明該店會收「5%清潔服務費」，令許多消費者揚言抵制，不接受幾乎都「自己來」還要被收服務費。對此，壽司郎官方最新公告指出，微風南山店體驗期間免收5%清潔服務費，截止時間將另行公布。

生活中心／綜合報導連鎖迴轉壽司品牌壽司郎，才宣布要插旗台北信義區百貨，但在開幕資訊上，因為出現「5%清潔服務費」的字樣，意外引起爭議，不少網友質疑，全自助還要收服務費，擔心會成為變相漲價開端，未來還擴大到其他分店。

圖、文／品觀點近日，一則在知名迴轉壽司店內拍攝的影片在社交媒體上引發廣泛討論。影片中，一名孩童被拍到用筷子阻擋輸送帶上的壽司，引發公眾對食品安全的擔憂。這一事件迅速引起了社會各界的關注，並促使相關部門和企業採取緊急應對措施。

生活中心／綜合報導吃過迴轉壽司，不過，您吃過放在迴轉台上的米粉湯嗎？台北有餐廳，把米粉湯結合鱸魚、蛤蜊和鮮蚵等海味，味道如何一起去品嚐。

國際中心／李明融報導又有迴轉壽司連鎖店遭殃！去年日本壽司郎才爆出「屁孩舔醬油瓶」風波，導致股價重挫、市值無端端蒸發168億日元（約新台幣37億），氣得業者提告並求償千萬元台幣，不過似乎沒有人因此得到警惕，同樣是迴轉壽司連鎖品牌的「藏壽司」日前一名少年涉嫌在店裡拍攝自己將保險套置於盤子回收口的照片，還上傳到社群平台，引發網友關注。對此，店家被迫要清潔設備並應對大量顧客查詢，妨害正常營運，事後警方依業

財經中心／陳致帆、嚴文謙　台北報導慶祝6月18號國際壽司日！各大連鎖壽司店，紛紛祭出優惠，還有業者推出獨創公仔，以及和知名IP合作，推出聯名商品，只要完成指定任務，就可把可愛公仔帶回家，而這幾年從吉依卡哇到拉布布引起旋風，也讓壽司業者抓住消費心理強打促銷。

生活中心／綜合報導台灣人愛吃壽司，一年產值高達400億，就連川菜起家的餐飲集團，也跨界迴轉壽司，當季的黑鮪魚壽司，搭配海膽、魚子醬，另外還有和牛壽司，味道如何一起去品嘗。

生活中心／邱瀅如報導迴轉壽司廣受許多饕客喜愛，不僅是日本具標誌性美食，也成為觀光客必朝聖食物之一，近期南韓五星主廚YTR孫榮（KaiSon），在YT頻道公開迴轉壽司高CP值點法，除了分享魚肉、口味及沾醬順序，也大談背後定價故事，教觀眾們如何不讓美味流失，其中影片最後提到「味噌湯喝法」更是掀起一票壽司饕客熱議。