撰文‧徐采薇 近一年國際咖啡期貨價格飆漲，台灣星巴克2月已率先漲價，平價連鎖業者卻在咬牙苦撐。一旦業者撐不住，未來平價咖啡的選項可能愈來愈少，經營獨立咖啡店的難度也將變高。

台北信義區客群消費力道強，是各大餐飲品牌兵家必爭之地，來自南台灣的連鎖咖啡館，也是看中這裡的消費潛力，首度北上插旗，進駐百貨商場，今天還發起拿名片免費送鬆餅的活動，吸引不少上班族來嚐鮮。

來自南台灣的連鎖咖啡館品牌黑浮咖啡，首度北上插旗展店，選擇進駐信義區ATT 4 FUN百貨，搶攻市場。業者更觀察到，百貨內沒有其他家咖啡館設點，鄰近又有許多上班族，因此才會瞄準這裡，更在今（23）日開幕日，推出「拿名片、換鬆餅」的限量活動，吸引不少民眾前來。