生活中心／杜子心報導最近快要過年，家家戶戶都在大掃除，冰箱裡常常出現一些過期卻完好的食材，很多人捨不得丟，想著「是不是還能吃？」。對此，食品顧問布萊恩郭雷（Bryan Quoc Le）指出，多數食品的「有效期限」或「最佳賞味期限」其實是提醒風味與品質，而非安全界線。美國農業部也表示，除了嬰兒配方奶粉，多數食物即使過期，只要保存方式正確、沒有變質跡象，其實仍可安心食用。不過，專家提醒，肉類、海鮮、乳

生活中心／黃君珮報導現代人生活節奏緊湊，外食已成為日常，但若不慎選擇餐點，長期下來恐對身體健康造成負面影響。國外一名女子貝絲（Julia Besz）在TikTok分享，朋友是餐廳中的老闆，告誡她千萬別點「主廚特餐」、「貝類海鮮」、「自助餐的雞肉料理」，她也教安心又快速小技巧，在餐點上可以吃得安心。

美國知名咖啡連鎖店星巴克，分店廣布全球，不過現在卻傳出中國星巴克有分店，被爆出使用過期食材。中國官媒新京報昨天報導，發現星巴克在江蘇省無錫市、有2家門市居然把過期食材繼續使用，甚至還篡改保鮮期限。對此中國星巴克也道歉，坦承使用過期食材，也將展開調查。

美國知名咖啡連鎖店星巴克，分店廣布全球，不過現在卻傳出中國的星巴克分店，被爆出使用過期食材。中國官媒新京報13日報導，發現星巴克江蘇省無錫市、有2家門市居然把過期食材繼續使用，甚至還篡改保鮮期限。對此星巴克中國分公司也道歉，坦承使用過期食材，也將展開調查。（民視新聞／綜合報導）