生活中心／杜子心報導台灣人到熱炒店聚餐，常會點幾盤青菜來解膩，而常見的蕨類蔬菜過貓、山蘇因為口感清脆爽口，常是許多人的最愛。台北榮總遺傳優生科主任、基因醫師張家銘指出，這類蕨類蔬菜富含多酚、黃酮類、類胡蘿蔔素、植物固醇及多元不飽和脂肪酸，屬天然活性成分，具有抗氧化、抗發炎潛力。當現代人長期熬夜、壓力大或血糖起伏頻繁時，體內活性氧化物增加，發炎反應容易失衡，而蕨類中的植化素有助調節相關訊號路徑，替身

生活中心／周希雯報導由紅蘿蔔丁、玉米粒和青豆所組成「三色豆」色彩繽紛、營養豐富，是便當最常見的菜色之一，但也是民眾票選前幾名的「地雷配菜」。然而近日卻有網友在夜市吃鐵板雞排時，發現一道讓她傻眼的配菜，直接崩潰喊「三色豆都沒了嗎？」照片曝光後引發討論，但卻有老饕反讚「我覺得很美味！」。

影音中心／鍾如婷報導台灣各式小吃世界知名，獨特的滋味讓許多人難以忘懷，不過由於菜色多變，菜名也常常令人搞不清楚，連台灣人看了都會考慮再三，更別說是外國人了，香港YouTuber狄達分享她在大學一年級時，到餐廳點了碗牛肉麵，卻發現沒有牛肉，想去反映又怕老闆說是她吃掉，最後只能默默吞了，還認為遇到詐騙。

生活中心／翁語岑報導　很多人吃飯的時候，喜歡搭配許多不同種類的青菜，不過菜的種類有很多，像是高麗菜、花椰菜、地瓜葉等，料理方式也是百百種。近日有網友在社群網站上曬出一大把「稀有野菜」，想跟各方網路大神詢問「除了炒還有哪些料理方式」，釣出老饕熱情回覆「涼拌絕讚」。