日本神奈川縣有一種當地特產的柑橘水果叫做「湘南黃金」。果實相當小、外皮有點像檸檬，口感卻相當香甜，糖分含量高達12%。但因為產量少、價格昂貴，銷量一直無法提升。現在就有料理專家教民眾如何使用這種水果做出美味料理，希望能藉此打開知名度。