今年是豬年，在日本，12生肖的豬不是一般的家豬，而是「野豬」。而在長野縣的遠山鄉，野豬肉還被視為山產當中最高級的肉品。冬天來吃個野豬火鍋相當暖胃，牠的毛皮還可做成錢包、鞋子等服飾和配件，可說從裡到外都有用處。