專題組／劉燕美　徐景明  綜合報導台灣農村景觀已悄悄改變，在桃園、嘉義、雲林、台南等地，以往的金黃稻穗已逐漸轉為赭紅高粱，尤其是在地層下陷區及水資源競爭區更是如此。2022年起，在農業部牽線下，金門高粱酒公司開始在台灣本島小面積契作高粱，今年更拓大至兩千公頃，主因是高粱需水僅水稻的1/10，改種高粱可節水又能保障農民收入。

影音中心／曾子馨報導金門高粱酒不只台灣人喜愛，也是許多外國人深受吸引的特產之一，雖然其酒精濃度極高，但喝下去後，在口中散發出的香氣及口感，卻讓人驚艷。YouTube頻道「KT story」近期特地請到，4位從未嚐過金門高粱的南韓YouTuber，第一次喝的他們，都對其給予高度稱讚，有人表示喝1杯就像了10杯，可以感受到金門高梁的酒精威力，還有位喝完嗨喊「好羨慕台灣人可以喝到這種酒」。

影音中心／黃奕瑄報導台灣的金門高粱酒十分出名，雖然酒精濃度高，但喝下瞬間口感滑順，甚至會有香味環繞在口中，讓許多愛酒人士喝完都讚不絕口，日前非常喜歡台灣的南韓YouTuber「章魚」，便購買金門小高粱回家給親戚體驗，其中章魚媽媽在喝完後讚不絕口，直接愛上它，一臉滿足狂誇香味很讚。

影音中心／邱雯馨報導金門高粱酒酒精濃度雖高，入喉卻香醇滑順，讓不少外國人初次品嚐就留下難以忘懷的印象，喜歡台灣文化的YouTuber韓國女生Judy，日前特地準備一瓶高粱酒，要讓從未喝過台灣酒的爸爸品嚐，原本以為爸爸第一次喝58度高粱酒，會被濃烈口感嚇到，沒想到他卻一喝就愛上，不僅直誇「比中國高粱酒順口」，更忍不住一次乾掉一瓶，大讚「這個真的好喝」。