米其林星星評鑑出爐，摘星餐廳就變得更加熱門，不過，中南部的餐廳業者也要抗議了，說「米其林只限台北，未免太可惜」，在台中就有業者端出了外型如同蓮花盛開的甜點，吃起來口感層次豐富，還把鍋巴做成空心圓球，裡頭包著海鮮，做工繁複、創意十足。