受到疫情影響，消費者減少到密閉空間用餐，也讓餐飲業者業績，大受打擊。為了讓消費能安心吃美食，有美式餐廳業者出奇招，特地打掉玻璃，重新設計開啟式活動玻璃，打造全店內外通風無遮蔽的用餐環境，業績意外帶動3成以上。