圖、文／品觀點「開飯川食堂」17日正式進駐台南大遠百。開幕這天，餐廳特別熱鬧又特別溫暖——饗賓集團與遠東百貨一同邀請來自臺南市腦性麻痺之友協會、臺南市私立林澄輝社會福利慈善基金會及臺南市癲癇之友協會的30位智青、社工與教保員共進午餐，讓新餐廳從第一天起，就充滿笑聲、分享與陪伴的力量。活動中，饗賓集團也捐贈 5 萬元餐券給臺南市社會局，希望讓更多弱勢家庭在需要時能感受到支持與

財經中心／葉為襄、嚴凱　台北報導再過幾天就要圍爐了！民眾要和家人出門用餐的話，恐怕已經訂不到位，而且業者為了因應人潮，晚餐再加開一輪，有的延後一小時結束營業，特別的是，有泰式和牛排業者發現，今年除夕夜當天有分店訂位全滿，國人吃年夜飯不再只吃台菜。

南部中心／綜合報導知名餐旅集團人氣川菜品牌，台南第二家分店進駐新光三越台南新天地。新店開張，特別以虱目魚、菱角等在地食材入菜，端出火辣剁椒虱目魚、黃金元寶菱角酥等獨家創意料理，挑戰美食之都的饕客味蕾。

後疫情時代，餐飲業回神！國內餐飲集團大舉展店，包括餐飲龍頭王品集團、饗賓集團，今年的展店家數，都來到兩位數，漢來美食也將首度插旗新竹，一口氣開兩家店，由於中南部國旅市場熱絡，不少業者展店火力，也瞄準在中南部。