民視新聞／易俐廷 黃鈺淳 台北市報導台灣近日頻頻發生地震，喚醒民眾防災意識，但就怕防災食品買回家後，一不小心放過期，其實日本自從311地震後，防災食品推陳出新，除了可保存5年，加冷水或熱水都可以享用的拌飯，現在還有不需要加水，就可食用的燉飯，除了什錦，還有咖哩、番茄等口味，而且保存期限長達7年。

疫情過後，方便保存的防疫防災食品成為趨勢，農委會將國產地瓜，開發成紅心地瓜飲，還有即食的米飯、濃湯，在全國260個零售門市上架