客家委員會為了推廣客家飲食文化，以「客家美食HAKKA FOOD」進行產品輔導升級和品牌行銷，結合地方政府、台灣客家美食交流協會等，協力輔導成效，希望透傳承和創新，進一步可以提升客家料理的精緻性，也保有客家美食文化傳承的幸福好滋味。