屏東有一家老字號眷村涼麵，因為獨特的「陝西麵皮」而出名，業者每天半夜開始蒸煮麵皮，一路忙到天亮，而且全屏東只有這家有，也吸引許多外地饕客前來朝聖。

夏天越來越熱，容易食慾不振，爽口涼麵是不少民眾的最愛，屏東就有一家老字號眷村涼麵，因為獨特的陝西麵皮而出名，業者每天半夜開始蒸煮麵皮，一路忙到天亮，而Q彈又晶瑩剔透的麵條全屏東只有這家有，也因此吸引許多外地饕客前來朝聖。