台東南迴4鄉鎮，藏有雜糧新三寶，分別是富含膳食纖維的小米、紅藜和樹豆。為了推廣這些營養成分高的農產品，台東小農和農糧署、農會合作，打造出各式創意料理，像是平常吃得到的沙拉、飯糰，還能做成健康便當，要讓民眾認識原鄉料理。