位於新北市中和區的幸花雞白湯拉麵興南店，有著最道地的日式湯底，香濃的氣味在空間中蔓延，承載了鹿耳島最正宗的傳統味道，每一口都是滿滿的美味。拉麵的香氣在空氣中蔓延，想吃道地的日本拉麵卻又沒空出國嗎？位在中和興南夜市裡有間拉麵店座落於此地，鮮明的日式燈籠搭配簡單的裝潢設備，明亮又乾淨的小店，蘊藏了來自日本九州鹿耳島最在地的美味，為了能讓更多人吃到這傳統的味道，「幸花雞白湯拉麵」將日本拉麵職人的技術完整

愛吃拉麵，我想會被吸引，看似平凡卻因為湯頭、麵條食材多一秒少一分職人般講究，每一口都是耐人尋味，不管是溫和醇厚鹽味、濃郁帶有膠質豚骨，甚至特色鮮明魚介、雞濃湯，各有喜愛、各是獨創卻也各自擁護，今天「這碗」被這獨特吸引而經常來的客人非常多，是大家肯定的好味道