生活中心／綜合報導雞胸肉因價格親民、蛋白質含量高，成為許多人健身、減脂與日常料理的首選，不過不少人都有同樣困擾，就是雞胸肉一加熱就容易變得乾柴、口感偏硬。日本生活網站近日分享一項簡單料理技巧，只要在烹調前多做一個步驟，就能讓雞胸肉大幅提升保水度，吃起來更加鮮嫩多汁，甚至有實測者驚呼：「完全不像是同一塊肉！」

圖、文／品觀點這名男網友在Dcard平台發文表示，在餐飲業工作期間發現食材與售價間存在巨大落差。他舉例說明，超商售價25元的小鋁罐可樂，餐廳進貨成本僅17元，卻以120元價格販售給消費者。更令人驚訝的是，一片雞胸肉成本90元，高級餐廳售價竟高達1000元。

圖、文／品觀點根據陸媒報導，這名25歲女網紅為了維持纖瘦身材和網路流量，採取極端的減肥方式。她在半年時間裡，每天只吃水煮雞胸肉、花椰菜，偶爾加一塊馬鈴薯，幾乎完全戒斷碳水化合物和油脂攝取。起初體重確實快速下降，粉絲們更稱讚她為「自律女神」，即使臉色黯沉、體力不濟，她也未加以重視。

圖、文／CTWANT大陸陝西一名25歲女網紅為了「速瘦」，半年以來每日只吃水煮雞胸肉、花椰菜，幾乎不碰碳水和油脂，直到她某天因急性腹痛就醫，才發現是急性胰腺炎，且胰臟已大面積壞死，差點喪命。

生活中心／周容萱、李奇　台北報導台灣健身人口持續增加，不少人運動完會購買即食雞胸肉，但有營養師提醒，真空包裝的食品，雖然可以隔絕空氣和外物，但不代表是無菌的。如果沒有經過加熱，就可能藏有肉毒桿菌等等毒素。醫師也說，嚴重的話可能會出現呼吸衰竭，有生命危險。

財經中心／綜合報導千呼萬喚！全聯受廣大民眾喜歡的美味堂熱便當，推出新口味世大運鹹酥雞！

社會中心／林孟蓉報導桃園市1名身材壯碩的朱姓男子，上個月20日因不明原因情緒失控大鬧超商，還砸毀店內多件物品，後續警方到場處理，朱男還揮拳攻擊員警，甚至發出怒吼聲，影片曝光後讓他被網友稱為是「超商浩克」。事件發生時，一度有消息傳出朱男是因為沒有買到想吃的雞胸肉口味才會暴走，對此，朱男昨（18）日在個人社群平台首度回應抓狂原因。

社會中心／曾郁雅報導20日有名朱姓男子在超商大發飆失控向員警揮拳，事件發生之後相關畫面不斷在網路流竄，不少民眾加入討論，無論是好奇男子發怒的背後原因、警員處置是否妥當，又或是如何面對類似事件，都有不小聲量，對此，中壢警分局平日負責員警常年訓練的教官黎玉山出面向民眾說明，員警遇到此情況的標準作業流程（SOP），他將處理流程分為5步驟，不過黎玉山也認為，第一線基層面對突發狀況滿滿的現場，還是要盡量將自

生活中心／許嘉惠報導桃園中壢區一名28歲朱姓男子20日前往超商購物卻突然情緒失控，不僅亂砸店內商品，還攻擊到場的2名員警，目前案件仍在偵辦中。事情發生後，引發網友們熱議，甚至傳出朱男是因「買不到雞胸肉」才理智斷線，讓PTT鄉民頻頻詢問到底是哪牌雞胸肉。對此，廠商今（21）日緊急在臉書發文表示「貨源充足，敬請安心下單」，貼文一出再度掀起話題。

社會中心／許嘉惠報導桃園市中壢區一名28歲朱姓男子昨（20）日上午在一間超商內情緒失控，不僅亂砸店內商品，還攻擊到場的2名員警，最後朱男被制伏並蹲坐在超商門口，然而其中一名員警竟持警棍連續狂打這名男子12下，遭質疑執法過當，引發熱議。對此，曾任職過警察的知名球評石明謹也給出建議了。

生活中心／曾郁雅報導桃園中壢20日上午，發生一名健身男子疑似因為沒有買到喜歡口味的雞胸肉而發怒毆打警察的事件，相關影片在網路上流傳，引發大量關注與討論，其中不少網友批評該名男子的身材，讓醫適能特殊族群訓練創辦人蔡奇儒忍不住發文呼籲眾人3點，希望網友不要因為外貌而有不當批判，並以此事件作為警惕，更深入思考的背後主因。

影音中心／吳恩昀報導YouTuber「桑潔」時常品嚐各種美食小吃，近日健身減肥中的她，決定和健身教練「查理斯」進行協調性、烹飪、體能3關PK，而輸的人必須眼看對方享受美食，並品嚐「健康料理」做懲罰。沒想到桑潔竟3關全輸，還被迫喝下用「整杯青菜」打成的超噁蔬菜汁，恐怖的味道讓她瞬間皺眉反胃。

生活中心／陳冠宇報導把炸得恰到好處的炸雞翅淋上酸辣醬汁，一道美味的「水牛城辣雞翅」就完成了！一名男子近日到美國知名餐廳「水牛城狂野雞翅（Buffalo Wild Wings）」消費，點了一份無骨雞翅準備享用，卻發現這份無骨雞翅是用「雞胸肉」做成的，氣得提告求償。對此，水牛城狂野雞翅也在推特反諷，引來網友議論。

國際中心／周希雯報導對於許多正在健身或減肥的民眾，生菜沙拉、雞胸肉幾乎是餐盤上的常客，低熱量又無負擔。不過，日本超商卻推出讓減肥人士超崩潰的促銷活動，只要購買沙拉、雞胸肉就會獲得1張「炸物兌換券」，大批網友看了忍不住哭喊：「難道你還不知道我為何買雞胸肉嗎？」。

影音中心／陳韋如報導曾減脂、健身的人一定都體驗過，被水煮雞胸肉支配的恐懼，高蛋白、低熱量、低脂的雞胸肉，是很好的營養來源，但用清水燙不僅單調無味還乾柴不好入口，健身系YouTuber「May」近日挑戰名廚食譜，其中藍西主廚僅用簡單的鹽與胡椒，卻能10分鐘內完成美味又獨特的香煎雞胸肉，May吃一口後直誇：「顛覆對醃製雞肉的想像，驚人的好吃。」