圖、文／CTWANT許多民眾習慣早餐多加蛋、料理也加顆蛋，看似簡單的食材，其實藏著不少錯誤觀念。營養師指出，從蛋殼顏色、膽固醇攝取到生食風險，都有科學根據，並整理3大迷思，讓民眾吃得安心又健康。

圖、文／CTWANT內分泌專科醫師蔡明劼指出，許多人在控制體重時，常因為食物被認為「健康」而不自覺攝取過量，反而導致體重上升。他提醒，部分食物雖然營養價值高，但同時也屬於熱量密度偏高的類型，若沒有控制份量，同樣可能成為減脂過程中的隱藏陷阱。

即時中心／黃于庭報導2026世界棒球經典賽（WBC）進入尾聲，行政院長卓榮泰日前自費飛往日本，觀看「台捷大戰」，這更是我國與日本斷交以來，首度有現任閣揆踏上日本土地。孰料，新黨副秘書長游智彬等人，昨（10）日稱卓榮泰違反《要塞堡壘地帶法》、《刑法》瀆職等罪，赴北檢按鈴告發；今（11）日竟又前往民進黨中央黨部丟雞蛋鬧場，隨即遭大批警力架離。對此，中正第一分局表示將依法究辦。

即時中心／黃于庭報導國人高度關注的世界棒球經典賽（WBC）進入尾聲，台灣隊賽事取得2勝2敗戰績，可惜最終未能順利晉級。行政院長卓榮泰日前自費飛往日本，觀看「台捷大戰」，這更是我國與日本斷交以來，首度有現任閣揆踏上日本土地。孰料，在野黨卻質疑其花公帑看比賽，更稱要檢視帳單。新黨副秘書長游智彬等人，昨（10）日前往北檢按鈴控告閣揆瀆職還沒完，稍早竟前往民進黨中央丟雞蛋，更稱「卓榮泰吹牛皮，欺負台灣人」

財經中心／綜合報導二月份是農曆春節，不僅不少餐飲業喊漲，像是老山東水餃2月起每顆水餃10塊錢，還有青島排骨2月起調漲10塊錢，加上年節效應，讓2月最新消費者物價指數，年增1.75%，創下10個月以來最高。

即時中心／高睿鴻報導民眾黨曾於去（2025）年7月20日，於民進黨中央黨部附近（北市中正區北平東路）舉辦集會，結果有兩名白營支持者，疑似因一時情緒高漲、想對綠營表達不滿，竟非法闖入綠營中央黨部砸雞蛋。當時，現場被大量雞蛋「蛋洗」得亂七八糟、牆上全部都是蛋黃及蛋液，消息傳出後引發社會譁然。近日，北院對此案做出判決，民眾黨林口黨部前副主任李道翔、友人洪慧治，因涉犯「共同犯侵入建築物罪」，分別處拘役50

即時中心／温芸萱報導民眾黨去（2025）年7月在民進黨中央黨部前舉辦反罷免及聲援前主席柯文哲的造勢活動，但當時前林口黨部副主任李道翔，卻跑到民進黨中央黨部所在樓層砸雞蛋。事後李道翔被北檢依侵入建築物罪起訴並判拘役50天，但近日李道翔卻宣布投入白營北市議員黨內初選。對此，網紅四叉貓在臉書嘲諷，現在「李道翔」有前科了，這席民眾黨議員是不是穩了？

圖、文／品觀點雞蛋富含蛋白質與多種營養成分，是國內家庭餐桌上的常備食材。台北農產運銷公司日前透過社群平台分享雞蛋選購與保存的正確方法，特別指出一項常見的保存誤區。

圖、文／享民頭條 編輯/鄭欣宜撰文很多女生對蘑菇的印象，停留在「好食材但是有點無聊」。其實那只是因為它被用錯方式。蘑菇真正的優點是香氣濃、口感多變，而且非常會吸味道，只要搭配對了，可以站上主菜位。超愛煮菜的小編幫女孩們整理中餐3道＋西餐3道的蘑菇食譜，每一道都有清楚的食材比例與做法，新手也能安心下鍋。

圖、文／CTWANT雞蛋常被視為日常飲食中不可或缺的蛋白質來源，台灣人每人每年更平均吃到355顆蛋，在世界名列前茅，國內有近8成蛋雞仍被囚禁在格子籠中受終生折磨，更增加疫病和食安風險，各大賣場因而設置動福蛋專區以支持更人道的畜產模式，但消費者發現，國內某知名賣場的動福蛋專區中，竟會有大量籠飼雞蛋，質疑是在欺騙和誤導顧客。

即時中心／高睿鴻報導為進一步提升國產雞蛋洗選比例、以及洗選蛋的市場覆蓋率，農業部日前修正規定，擴大「國產洗選鮮蛋溯源制度」適用對象；此舉卻引發外界擔憂，與民生息息相關的早餐店、麵包店或餐飲業，相關產品恐應聲喊漲。對此，農業部畜牧司今（3）日親上火線回應，本次修正規定，並不包含下游早餐店、烘焙業及餐飲業者，而是具備一定規模的業者，如連鎖家數大於30間的餐飲業、15家以上的烘焙業、50間以上早餐店或資

中部中心／綜合報導台中市豐原區爆發禽流感疫情，案發蛋雞場隱匿疫情，將雞隻屍體丟棄苗栗縣，台中市長盧秀燕震怒，業者惡行重大祭出115萬重罰；不過，綠營不滿砲轟防疫機制失靈之外，還加碼破解盧市府公關三部曲。

中部中心／綜合報導台中豐原爆發禽流感疫情，續追雞蛋流向，有店家買到事發蛋雞場的雞蛋，已全面下架，而苗栗縣則流入4640台斤，已全數賣出，當事商行公告提供退貨退款，衛生局提醒，雞蛋只要全熟食用安全無虞。只是台中市府圖卡，特別整理今年初，南部縣市也有禽流感撲殺案例，引發綠營不滿，質疑甩鍋洗白。

即時中心／高睿鴻報導去（2025）年下旬，台中驚傳非洲豬瘟疫情，使全國民眾與豬農人心惶惶，豬市一度遭關停、供應鏈幾乎全斷；沒想到，今年竟輪到「雞」出事，有一處位於豐原的豐康畜牧場，近日不僅爆發禽流感疫情、雞場內更有大量雞隻死亡。豈料，業者不僅隱匿不報，甚至就地偷埋病死雞、一部分更載到苗栗掩埋，對此，台中市長盧秀燕今（29）日親自定調，本案屬於「惡性重大事件」。另，市府也對蛋品流向提供說明。

即時中心／高睿鴻報導最近兩年的台中畜牧產業非常不安寧，接續去（2025）年成為「非洲豬瘟」破口、使全台被迫禁運豬肉，最近竟又傳出，位於豐原的豐康畜牧場，不僅隱匿禽流感疫情、雞場內更已有大量雞隻死亡。台中市長盧秀燕昨（29）日親上火線，除說明最新案情，更直指案場未主動通報病死雞、隱匿疫情、甚至亂埋亂丟病死雞，屬惡性重大事件，將依《動物傳染病防治條例》開罰最高100萬；另，死亡雞未依規定送化製處理，也