2026/01/23 11:16:38
知名拉麵店遭爆「湯頭用化學調味」!店家怒發聲明嗆「毁謗」:肉味無法取代
生活中心/楊佩怡報導從日本連鎖品牌插旗到台灣職人自創店,這股拉麵風潮已席捲全台。即便是炎炎夏日或寒冷冬夜,也擋不住食客的熱情,排隊盛況早已成為街道上的日常風景。然而,近日以雞白湯聞名的拉麵店「三冬麵舖」,卻被網友質疑湯頭是採用「化學調味料」,才使味道濃郁。對此,三冬麵鋪老闆發文嚴正聲明該指控是「惡意散布毁謗編造不實」,更強調,化學調味、濃縮精只能提升直接鮮味、些微香氣,而天然雞本味與肉味是被無法取