生活中心／綜合報導寒冷冬季吃鍋實屬一大享受，近日卻有網友分享自己去吃火鍋，特別加點了青菜搭配彭湃鍋物，沒想到一夾起盤中青江菜，他首先看到葉片底部「一排黑色砂礫」疑似沒有洗乾淨的泥土，怎料原PO一湊近卻發現這些「沙子」竟是成群小蟲，讓他傻眼表示：「超扯！」。

生活中心／高子涵、吳志恆　台北報導寒冬吃鍋是一大享受，但可能不慎把農藥吃下肚。北市衛生局公布最新抽驗結果，包括MoMoParadise南港潤泰牧場、心心麻辣鍋、辛殿麻辣鍋等，蔥、青江菜和豆腐，分別檢驗出農藥超標、苯甲酸不合格。另外火鍋沾醬配料的花生粉，也被驗出一級致癌物"黃麴毒素"，吃多恐怕傷身。

財經中心／陳守溱、胡崇恩　台北報導消基會今天公布「2024香菜農藥殘留調查測試」，12件香菜居然只有1件合格，全台多達10家市場中標。11件不合格香菜檢體中，共檢出28種農藥，其中還有23種並非香菜可使用的農藥。

財經中心／唐詩晴、梁駿樂　台北報導今年第21號颱風康芮，轉為強颱，就怕菜價出現波動，傳統市場出現買菜人潮，但觀察整體菜價，目前仍算穩定，梨山高麗菜，一斤賣42元上下，整顆一百出頭就買得到，還有民眾買到更便宜的，一顆只要50幾塊，菜販也表示，現在因為供應量充足，只有小漲1成左右。

財經中心／唐詩晴、梁駿樂　台北報導山陀兒颱風最快今夜發布陸警，趕在雨勢變大前，菜籃族一早就到傳統市場報到，但葉菜類實在漲得誇張，批發價每公斤上漲1-3成不等，連帶的影響零售價，2顆白花椰菜，就要百元，一斤130元的高麗菜，整顆就要4百多塊，還有民眾說，只是晚一天買，有的青菜已經比昨天貴一倍。

中部中心／蔡松霖雲林報導近期全台氣候多變，雲林縣蔬菜產區，連續幾天下急降雨，導致田園泡水，後續陽光緊接露臉，導致葉菜類蔬菜大量腐爛，兩周來，青江菜價格漲了近6成，賣相好一點的小白菜，更是翻漲一倍，有自助餐業者，短時間內，只能自行吸收成本。

財經中心／陳妍霖、曾宸洛　台北報導菜籃族要注意了，又傳出有蔬果農藥超標！台北市衛生局公布抽驗結果，53件蔬果產品中，有15件不合格，其中包括知名火鍋店無老鍋的青江菜、錢都日式涮涮鍋的茼蒿，以及美廉社的茼蒿、全聯的結球白菜等都驗出殺蟲劑殘留超標，而草莓違規最多，包括日本進口草莓、大湖草莓都被驗出，衛生局已經通知業者下架。

生活中心／林靜芬報導青菜是维生素、礦物質和纖維的良好來源。但有些因為菜味重，民眾不愛吃，青江菜就是其一！營養師陳冠蓉就在臉書分享，青江菜富含植化素、β胡蘿蔔素、葉酸、鈣質等營養素，其中葉酸能幫忙製造血清素（快樂荷爾蒙），有助維持好心情，故青江菜又被稱為是「抗憂鬱」的蔬菜，對身體的好處多多，因為盛產季節約莫是每年10月～隔年2月，營養師推薦大家最近多多攝取。

生活中心　李世宸、嚴凱　台北報導天氣變冷又到吃火鍋的季節，但台北市抽驗市面火鍋料，卻發現有近兩成的不合格率，衛生局要求通通下架，包括MO-MOPARADISE、麻辣鍋等知名連鎖店，分別是青江菜和豆腐，衛生安全不及格！

影音中心／劉又瑋報導對不少家庭來說，為了避免頻繁外出增加染疫風險，近期到傳統市場和各大賣場、超市採買食材時，通常會一次採購許多天的份量，不過綠色蔬菜很容易在放入冰箱幾天後，出現脫水狀態，失去原本新鮮程度，如何有效保存，成為不少家庭主婦課題之一，網紅情侶「肉比頭」的肉依聽到一個超簡單青菜保鮮術，只要使用廚房紙巾就能延長2周新鮮程度，她拿來兩把青江菜實測是否有用，結果令她超滿意。

生活中心／綜合報導炒青江菜看似簡單，要炒得好吃卻暗藏許多「小撇步」！一名網友最近心血來潮，炒了一盤青江菜給家人吃，上桌後卻被嫌棄「吃起來好苦」，沒有人要捧場，只好上網求救「炒青江菜好苦，怎麼減少苦味？」結果釣出不少內行人分享料理祕訣。

哈格比颱風雖然沒有登陸，但菜價已經蠢蠢欲動，像是小白菜、青江菜漲最兇，零售價格分別漲了88%及76%。

【我們推薦這篇文的原因】鮮食系列來了，這次既然名為「辦桌料理」，想當然爾作法會稍微複雜一點點，不過完成後的成就感絕對也會大大提升，為了自己親愛的毛孩，趕快按照步驟做，就能變出一道美味佳餚！上次讓狗狗們品嚐日式家庭料理－黃金菇菇親子丼之後毛爸這次帶來一道經典辦桌料理～百匯鮮蔬燴肉羹！聚餐喜宴少不了的燴肉羹，擁有豐富的蔬菜纖維與肉類蛋白質～香濃美味的滑溜口感～狗狗絕對會愛不釋口喔！💡狗狗為什麼要吃青

【我們推薦這篇文的原因】鮮食系列又來了！這次是又好吃又好看的手作丸子，所需的食材超簡單，很好準備，料理過程也不複雜，不用成為小當家，也可以幫毛孩煮一頓愛心鮮食，一起來做大餐吧！元宵節到囉～好想與毛孩一起吃湯圓嗎？可是糯米湯圓容易讓毛孩脹氣、消化不良怎麼辦？沒問題！用新鮮健康的愛心手作雙色魚丸～運用天然的紅蘿蔔和青江菜上色～同樣能與毛孩開心共度元宵節喔！💡狗狗為什麼要吃鯛魚呢？鯛魚是低脂肪、高蛋白

天氣轉涼，往年這時候菜價都會回跌，但今年受到之前豪雨，以及秋季氣溫偏高影響，產地蔬菜生長銜接不順，造成價格上漲！像是空心菜每公斤均價73.6元，比往年同期貴3.5倍，漲幅最誇張。用菜量大的熱炒店坦言壓力好大，光是賣空心菜一天成本就增加1500元，但也只能自行吸收。