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  • 韓國烤肉
  • 奶油豬五花外脆內嫩 奶油香氣透入中心
    2024/06/05 18:53:21

    奶油豬五花外脆內嫩 奶油香氣透入中心

    生活中心/綜合報導韓國烤豬五花,也有不同吃法,台北有餐廳,豬五花抹上奶油下鍋烤,讓奶油包裹豬五花,多了奶香,豬梅花吃法彷彿炸豬排,味道如何一起去品嚐。
  • 韓國烤肉三吃  鑄鐵燒、搭配莫札瑞拉起司、羅勒爆炒
    2024/02/29 18:28:05

    韓國烤肉三吃 鑄鐵燒、搭配莫札瑞拉起司、羅勒爆炒

    生活中心/綜合報導不少人喜歡吃韓國烤肉,台北有餐廳,豬五花除了包生菜吃,還能搭配莫札瑞拉起司,第三吃加入羅勒、醬汁一起翻炒,味道如何一起去品嘗。
  • 韓式燒烤松阪豬排成玫瑰玩出新創意! 特選玫瑰木、龍眼木煙燻火烤香氣十足
    2024/01/08 18:34:33

    韓式燒烤松阪豬排成玫瑰玩出新創意! 特選玫瑰木、龍眼木煙燻火烤香氣十足

    生活中心/綜合報導不少人喜歡吃韓國烤肉,新北市有餐廳,把松阪豬排成玫瑰的樣子,烤之前,還要用玫瑰木、龍眼木煙燻,味道如何一起去品嘗。
  • 中秋烤肉懶得自己動手 專人代烤服務餐廳訂位爆滿
    2022/09/10 15:47:58

    中秋烤肉懶得自己動手 專人代烤服務餐廳訂位爆滿

    民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導中秋節最少不了的,就是跟家人、好友吃烤肉,不過烤肉從生火、食材採買等前置作業相當繁瑣,而且自己烤不是太生就是太熟,未必好吃,因此有不少人會找人代烤,今年到府代烤業者就說,他們的業績比往年成長三成,另外也有不少餐廳會提供代烤服務,新韓館老闆黃欽銘就說,他們家這幾天餐期,早早就被預訂完了。
  • 韓國人曾不愛肉!全因蒙古帶來這道料理 一吃上癮顛覆飲食文化
    2021/05/17 10:50:03

    韓國人曾不愛肉!全因蒙古帶來這道料理 一吃上癮顛覆飲食文化

    影音中心/劉又瑋報導韓國人愛吃烤肉聞名世界,然而很多人可能並不知道,韓國人曾有很長一段時間並不吃肉,YouTuber「胃酸人」表示,受到宗教影響,韓國人吃肉的飲食習慣曾經消失,不過隨著蒙古人入侵韓半島,帶來招牌料理「雪下覓」,就此改變韓國人吃肉文化。
  • 傳統韓國烤肉結合現代烹調 散發獨特滋味
    2021/03/15 20:15:02

    傳統韓國烤肉結合現代烹調 散發獨特滋味

    傳統韓國烤肉,也能結合現代烹調手法,台北有餐廳,肋眼牛排烤之前,經過橡木冷燻,更入味,豬五花、梅花,也經過君度橙酒增添香氣,味道如何一起去品嘗。
  • 烤肉店藏身鐵工廠 專賣「豬肉界紅寶石」
    2017/08/30 18:14:02

    烤肉店藏身鐵工廠 專賣「豬肉界紅寶石」

    廢棄鐵工廠也能有新生命,新北市有家韓國餐廳,花半年整頓鐵工廠,在裡面賣烤肉,傳統的炒飯用豬肉包起來,變身泡菜肉彈,還有黑豬肉烤肉,味道如何一起去嚐嚐。
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