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  • 韓式水餃
  • 老爸爸的食譜!韓5星大廚公開自家水餃做法 好吃秘訣在內餡菜肉比
    2022/02/18 14:20:02

    老爸爸的食譜!韓5星大廚公開自家水餃做法 好吃秘訣在內餡菜肉比

    影音中心/劉又瑋報導台灣連鎖水餃鍋貼店除了招牌口味受歡迎,韓式泡菜的重口味也是店內熱賣品項,不過雖然已將韓式泡菜入餡,做法卻不是正宗韓風,南韓5星大廚孫榮透露,其實南韓一般家庭很少自己包餃子,不過自己的爸爸在當地開餐廳,以前他會協助父親一天包300顆餃子,自然也獲得老爸爸的美味水餃食譜,他指出,韓式餃子的好吃秘訣,在於內餡菜肉比與台灣不同,吃起來會更加多汁。
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