影音中心／陳則元報導以拍攝大胃王影片走紅的YouTuber泡芙，熱愛吃遍各地的大份量美食，驚人的「食力」，每每都會嚇壞店內老闆，泡芙也不斷刷新自己的大胃紀錄。近日她直衝台中，挑戰號稱擁有「全台最大牛排」的店家，限時一小時內吃完270盎司的肋眼牛排，而泡芙一派從容的接受挑戰，將重達7公斤的牛肉全吞下肚，事後竟然表示還有點餓，老闆一旁直接傻爆眼。

採訪·撰文=李依文飲食與文化之間關係緊密，在台灣發展蓬勃的韓式餐飲就是最好的代表。部隊鍋、炸醬麵、韓式炸雞、韓式烤肉，無一不與韓國歷史文化背景有關，這口韓味傳到台灣也是如此。透過旅遊、韓劇是台灣人認識韓式飲食文化的渠道，同時也是開啟韓式餐飲在台發展的商機趨勢，但要想成功立足於異國飲食選擇多元、非常懂吃的台灣飲食市場，又該怎麼做呢？要訣1：在正宗與大眾口味中取得平衡任何料理，要成功擄獲

攝影=張偉明走過80年的菸酒專賣史，台灣「地酒」至2002年起開拓台灣酒業的新篇章！為了實際了解職人，《食力》全台灣跑透透，實際直擊全台8個具代表性的地酒酒莊。「我們釀的酒，在台灣代表霧峰，在國際上代表台灣。」2006年成立的台中市霧峰區農會酒莊，承襲日本職人技藝、以台灣本土的「益全香米」發展屬於台灣的在地清酒文化、開拓台灣清酒之路。更多精彩報導全收錄在《食力》季刊「風土醇粹再現：台灣地酒」。台中

「西雅圖極品咖啡」堪稱國內第一間以重烘焙起家的咖啡連鎖店，2019年曾捲入「混豆事件」，而專注食品議題的媒體「食力」，一度被西雅圖指控亂報導，混豆證實後，也硬起來提告西雅圖「誹謗」，纏訟至今，沒想到這回「食力」因為引用一名網友「質疑西雅圖咖啡混入過期咖啡包」的文章，被西雅圖提告。