影音中心／曹華芳報導民以食為天，要想擁有健康的身體，首先要了解我們每天吃進肚的食物，究竟是否暗藏有害物質，食品業老闆「妙妙」近日在頻道分析食用油的生產原理，並以兩大重點作為選油準則，並強調在食品工業中，合法不代表健康，也不代表對身體沒有危害，且全球用量居首的「棕櫚油」，其實也含有最多稱為「縮水甘油脂肪酸酯」的2A致癌物質。