圖、文／食力foodNEXT（撰文＝編輯部）鈣是家禽營養中最關鍵的礦物質之一，不僅影響骨骼形成、酵素活化與肌肉收縮，更直接關聯到肉雞的飼料轉換效率與體重增加。對於「消化率」與「可利用率」的精準掌握，已不再僅僅依靠總鈣含量來設計配方。2025年8月26日發表於《Poultry Science》的一項研究指出，即便飼料轉換率僅下降1%，在大規模養殖中也可能造成2,000萬至2,400萬美元的年度損失。

即時中心／高睿鴻報導日本曾於2011年發生「311大地震」，引起的大海嘯釀成福島核電廠核災，導致周圍水域遭汙染；因此，台灣從那時起，便對部分日本進口食品採取管制政策。但近日，我國決定即將全面解除禁令，引發兩國民眾熱議。對此，「台灣日本關係協會」秘書長張仁久今（23）天出面說明，這個決策對台日關係「非常有意義」，許多日本媒體都用大篇幅報導談及此事；他認為，這能使未來的兩國關係更進一步發展。

生活中心／李世宸、陳泊翰　台北報導美加投資博覽會盛大登場，現場許多台商朋友共襄盛舉，然而，不少台商長期奔波加上熬夜應酬，都有顧健康的需求，因此，保健生技品牌攜手診所，推出預防醫學服務，鎖定專業人士與高資產族群。

即時中心／廖予瑄、黃彥翔報導日本產品不用輻射檢測報告了？衛福部食藥署長姜志剛今（9/1）日表示，在參考國際多國的管理措施及科學證據之下，「日本食品將回歸正常管理」，並指出，本次預告將徵求各方面的意見，以作為未來施政調整的重要參考，「將持續檢驗、把關食品的輻射量。」

財經中心／楊思敏、陳聖翰　台北報導日前有民眾到賣場買了知名餐飲集團的冷凍抄手回家，發現抄手皮上，居然印著有效日期。其中一顆上是「有效」兩個字，另一顆是一排數字。她立刻po上網，問大家「還要吃嗎？」。事後品牌回應，對消費者致上歉意，會要求供應商加強管理，確保食安。

民視新聞／綜合報導高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展，今天上午在高雄展覽館熱鬧登場，這次邀請290家廠商，總共450格攤位，包括各式茶類品牌、咖啡設備廠等等，吸引大批民眾前往逛展。

即時中心／温芸萱報導衛福部食藥署今（5）日公布最新邊境查驗結果，越南、日本、中國、泰國、比利時、美國等多國輸台食品不合格，包括農藥殘留超標、非法添加色素、防腐劑總量超標、美製塑膠砧板溶出不符規定等，違反《食品安全衛生管理法》，將全數退運或銷毀，嚴防不良產品流入市面，保障國人健康。

財經中心/綜合報導佳格食品集團(1227)今宣佈一項關鍵性組織調整，旨在全面強化集團企業治理韌性和人才永續轉型，秉持「紮根台灣，放眼亞洲」的理念，期待透過全新戰略佈局，將佳格打造成全亞洲最專業的功能性食品公司，擘劃中長期成長藍圖。

財經中心/綜合報導暑假商機發動，亞洲藏壽司(2754)業6月營收4.9億，年增8.8%。累計今年1至6月營收27.7億，年增5.8%。同創新高。

圖、文/周刊王新麥（1580）今（6）日召開股東會，通過每股配發現金股利9元，全面改選5席董事、4席獨董，以新麥董事長謝順和為首的公司派總計拿下4席董事、4席獨董，值得注意的是，PTT論壇也揪團推派選上1席。今日新麥收在平盤143元。

財經中心/綜合報導週五美元指數持續走低，除與美國正就匯率問題談判拉鋸的日圓，包括韓元、人民幣等主要亞幣都往升值方向前進，五月初台幣曾創下以「元」為單日升值幅度的奇特景象，但近日熱錢流入、出口商拋匯持續，匯率升值再拉一波，「30元保衛戰」已經成為下周股匯市觀察重點。

民視新聞／綜合報導國中教育會考盛大登場，考生要把平常準備的成果展現出來，都希望能考上心中理想的志願，食品大廠派出應援團，來幫學生加油打氣。

民視新聞／綜合報導大小朋友都風靡的好滋味，國民飲料及零食品牌首度強強聯手，將從小喝到大的飲料變成經典零食，帶給消費者全新味蕾體驗。

民視新聞／綜合報導美國針對進口商品課徵對等關稅，衝擊日本百業，以外銷為主的食品及農水產業者憂心，高關稅生效後，將對主要銷往美國的和牛、鰤魚出口，引發嚴重影響。除了有業者準備轉攻加拿大、東南亞等市場，也有人力圖提升自家產品價值，要打入高級消費市場。

南部中心／鄧山田、陳芷萍   高雄市報導現在正是梅子採收的季節，高雄市是全台最大的梅子產區，從11日開始，消費者不用跑到山區產地，就近在全台65家連鎖量販店，就能買到高雄出品的有機青梅，上頭還附近教學，讓消費者自己在家，輕輕鬆鬆釀製屬於自己的春日風味。