即時中心／陳奕劭報導受益於AI熱潮，台灣經濟蓬勃發展，但也同時面臨教權失靈、低薪、醫療崩壞、健保負擔重、立法院惡鬥等問題。對此，電商網紅「486先生」陳延昶今（16）日指出，當守規矩的人吃虧，鑽漏洞的人得利，社會就慢慢往下沉。他呼籲，別為了眼前的小利，而忽視了長遠代價，導致現有制度無以為繼。

即時中心／温芸萱報導食品藥物管理署今（16）日上午公布最新邊境查驗不合格名單，涵蓋美國、日本、中國、法國、印尼、德國、緬甸等多國輸台食品，違規態樣包括農藥殘留超標、動物用藥殘留、重金屬超標、非法定著色劑等情形。其中自法國進口的黑松露檢出重金屬含量不符規定，所有相關產品均已依規定辦理退運或銷毀，嚴防問題食品流入市面。

民視新聞／綜合報導天氣熱，不少人習慣叫外送買手搖飲解渴，不過卻有家長控訴，用外送訂了6杯手搖飲，沒想到其中兩杯飲料中，卻出現大量塑膠碎片，而且孩子疑似已經喝下肚，還出現喉嚨痛、肚子痛的症狀，讓家長相當擔心。

圖、文／醫健新聞文／記者呂佳恆腸病毒常見症狀為手足口病與疱疹性咽峽炎，若孩子確診，往往因此食不下嚥、哭鬧不休，讓許多家長心疼不已。羅晞蕾營養師提及，此時飲食的照護首要任務應是「減輕疼痛」並「提高進食意願」，而非強求一定得補足日常營養，而關鍵就在於食物的質地是否容易吞嚥或咀嚼，以幫助孩子順利進食。本文將整理腸病毒飲食照護指南，協助家長陪伴孩子度過腸病毒的關鍵病程。

財經中心／綜合報導有民眾在網路po出，在外送平台上，叫築間火鍋外送，卻夾出一坨擦手紙，怒批有食安問題，店家火速展開調查，並公布廚房監視器。在製作餐點的過程中，並沒有出現紙巾，更秀出店裡使用的擦手紙，不是同一款，只能猜測是外送到用餐過程中，出狀況。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導橄欖油因為是被公認最健康的油脂之一，售價並不便宜，國內過去就屢屢發生有不肖業者用低價油品混充販售的黑心油事件，食藥署今（12）日正式預告訂定「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案，清楚規範只有六類產品才能標示為橄欖油，並強制業者標示，標示不實最高可開罰新台幣400萬元，若刻意摻偽假冒更得面臨7年以下有期徒刑、最高8000萬罰金。

即時中心／陳奕劭、彭雨桐報導花蓮縣政府推動的免費營養午餐疑爆發弊案，檢調懷疑4年前的招標案涉嫌圖利特定廠商，在昨（11）日以嫌疑人身分將花蓮縣副縣長顏新章帶到調查站約談，並於深夜11時45分移送花蓮地檢署複訊，最後於今（12）日凌晨1點諭知以100萬元交保。對此，花蓮縣議長張峻回應，有關孩童食安與健康要非常重視，希望花蓮縣長徐榛蔚向大家說清楚，支持檢調徹查到底。

圖、文／CTWANT衛生福利部食品藥物管理署10日公布「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」，全台共稽查239家早餐餐飲業者，發現部分業者涉及未投保產品責任險、食品標示不符規定、販售食品衛生不合格及存放逾期食品等問題。其中，知名連鎖品牌早安美芝城、拉亞漢堡均遭查獲違規並受罰。

圖、文／品觀點食安專家韋恩引述發表於《Nature Health》期刊的大數據分析指出，這項研究徹底翻轉過往對酒精的認知。研究團隊檢視10種癌症，發現全數都與飲酒相關。

地方中心／黃兆康　新竹報導新竹爆發重大食安問題！日前，市調站發現有不肖業者，用越南進口牡蠣混充台灣牡蠣。外包裝還標註"布袋鮮蚵"，在新竹大賣場上架銷售，四個月已經賣出超過一萬包。新竹地檢偵查終結，認定嘉義王姓盤商罪嫌重大，向法院提起公訴。

中部中心／李柏瑾　台中報導沙茶魚頭鍋，怎麼變成沙茶蒼蠅鍋？！台中有民眾到西屯區，一間連鎖小火鍋店外帶餐點，結果他的沙茶魚頭鍋裡，竟然有一隻完整的蒼蠅！民眾瞬間食慾全無，台中市食安處表示，目前已經錄案，並會派員前往稽查。

圖、文／CTWANT英國一家餐廳日前在社群平台上發布一段影片，內容指出一名女性顧客把自己的頭髮放進小孩的餐點中，並要求店家免費更換，而整個過程全被一旁的監視器所拍下。

圖、文／品觀點監察委員田秋堇、蔡崇義透過新聞稿指出，台灣消費者保護協會去年8月公布抽驗結果，30件市售枸杞產品全數檢出重金屬鎘、鉛。衛福部當時回應，依據「農業部網站」記載的4倍枸杞乾燥率回推換算，送驗結果都符合「食品中汙染物質及毒素衛生標準」枸杞重金屬限值。

論壇中心／綜合報導每年關聖帝君聖誕，高雄武廟總會湧入大批信眾，而那碗熱騰騰的平安麵，更是許多高雄人的共同回憶。由民生醬油發起的平安麵活動，今年邁入第42年，對鄭家而言，這不只是行銷，更是飲水思源的堅持，也讓一碗簡單拌麵，成為高雄在地文化與人情味的象徵。

圖、文／CTWANT不少民眾口渴時第一時間想到的不是白開水，而是各式飲料。不過，營養師高敏敏提醒，許多看似健康的飲品其實暗藏大量糖分與熱量，若長期以飲料取代白開水，不但無法有效補充水分，還可能增加身體負擔，導致代謝變差、水腫反覆發生，甚至影響體重控制。