生活中心／林善柔報導一盤看似平凡的隔夜義大利麵，竟可能成為奪命陷阱。近日一則過去曾引發國際關注的案例再度受到討論，一名20歲青年食用放置多日的義大利麵後，短時間內出現嚴重身體不適，最終不幸身亡。事件曝光後，不少人驚訝地發現，日常生活中習以為常的剩菜剩飯，如果保存方式不當，後果恐怕遠比想像中嚴重，也讓許多人開始重新檢視家中的飲食習慣。

生活中心／劉詩婕報導中國近日傳出一起嚴重食物中毒事件，有位9歲男童在食用夜市攤販販售的提拉米蘇後，先後出現腹瀉與發燒症狀，病情隨後急速惡化，最終併發多重嚴重併發症，包括中毒性巨結腸、結腸穿孔、腹膜炎、膿毒血症及急性腎衰竭，緊急送入加護病房搶救，情況一度危急。對此，醫師說明，提拉米蘇屬於冷加工甜點，製作過程通常不需經過高溫烘焙，因此較容易保留原料中的微生物風險，增加食物中毒風險。

法國自由車好手 Alex Baudin 在環奧弗涅羅訥阿爾卑斯賽首站展現驚人意志力。儘管賽前飽受食物中毒之苦，他仍在家鄉父老面前，於最後 30 公里發動單人突圍，最終成功奪下職業生涯最重要的勝利，並穿上象徵總成績領先的黃衫。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】炎熱天氣也是食物中毒好發的季節，不過有些人可能在出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀後，一時無法分辨究竟是單純腸胃不適，還是發生了食物中毒。秀傳醫療體系中部院區黃士維院長提醒，食物中毒和一般「吃壞肚子」症狀相似，不過二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，即可被視為疑似食品中毒事件。若是食物中毒，回想最後一餐吃了什麼、幾小時後開始不舒服，並且在就醫後告知醫護人員，可為臨床

世界衛生組織（WHO）週四發布報告警告，全球每年有150萬人因攝取受污染食物而喪命，其中5歲以下幼童的染病風險高出常人三倍。儘管整體病例自2000年來有所下降，但區域不平等與氣候變遷仍嚴重威脅全球食安。

印尼政府週三逮捕國家營養局前局長 Dadan Hindayana 及其副手。這項由總統 Prabowo Subianto 推動的旗艦政策，近期因爆發大規模食物中毒與貪腐指控陷入醜聞，三人涉嫌牟取私利，最高恐面臨終身監禁。

圖、文／品觀點台南市衛生局26日中午接獲醫院通報疑似食品中毒案件。該旅行團共88人，包括84名遊客、2名導遊及2名司機，於5月24日至26日前往台東及台南旅遊。

南部中心／林俊明、劉尹淳　台南市報導北部一團社區旅行團南下旅遊，25日入住台南長榮桂冠酒店，晚餐後卻有12人，出現上吐下瀉的症狀，隔天緊急前往醫院急診，所幸治療後症狀緩解已出院，院方懷疑疑似食物中毒，衛生局已經採檢調查，要釐清是否真的跟酒店有關係。

中部中心／黃毓倫、黃信儒　台中報導慶生慶到進急診！台中市有民眾到知名麻辣鍋連鎖店用餐，過生日，店家招待紅烏龍茶，兩人喝了都覺得酸酸的，店家當下卻回應茶沒有問題，後來又換了一壺茶。過了兩小時，當事人臉色發白、頭暈想吐，匆匆結帳，兩人都進了急診，醫師診斷出急性腸胃炎。當事人接受民視訪問，痛批店家不該卸責，第一時間推說，品管沒問題！

即時中心／連國程報導北部某個旅行團南下出遊驚傳疑似食物中毒意外！據了解，該團成員於昨（25）日晚間及今（26）日上午皆在台南長榮桂冠酒店內用餐，卻有12人陸續出現上吐下瀉等食物中毒症，緊急送台南市立醫院急診，目前皆已離開醫院。

生活中心／李筱舲報導知名YouTube頻道《不要鬧工作室》日前分享來自加拿大的Sabrina台灣美食初體驗。目前正在環遊世界的她，近日來到台灣旅遊，解鎖萬華在地小吃，一嚐驚為天人。原本對肥肉懷疑的她，徹底被刈包和焢肉飯的美味給征服，甚至激動到眼眶泛淚。

民視新聞／徐婉寧 綜合報導中國公衛又出問題！河南一個地區的醫院和診所這幾天擠爆，一堆人因為嘔吐或腹瀉掛病號，排到晚上都還看不了診。民眾就懷疑，當地自來水管出了問題，水質被汙染，居民才會集體生病。許多人嚇到不敢用自來水，趕緊去買瓶裝水，甚至出現「搶水」的情況。

南部中心／鄭榮文、曾虹雯　嘉義報導嘉義一家烤蚵餐廳過年期間傳出集體食物中毒，受害者來自全台各地，業者當時保證會負責到底，但衛生局事後檢驗，並沒有發現環境食材有驗出問題，業者因此認為沒有賠償責任。但吃出問題的民眾認為是店家反悔不願負責，雙方再度槓上。

國際中心／巫旻璇報導印度孟買近日發生一起離奇命案，一家4口在吃完西瓜作為飯後水果後，短短12小時內相繼死亡。事件曝光後，外界原先懷疑是西瓜引發嚴重食物中毒，但最新法醫檢驗結果顯示，4人真正死因其實是老鼠藥中毒，消息一出震驚當地社會。

生活中心／吳宜庭報導印度孟買4月25日傳出一起震驚社會的疑似食物中毒事件，一家四口在深夜食用西瓜後，短短數小時內陸續身亡，引發外界高度關注。根據當地警方初步調查，市場上部分西瓜疑似遭不肖業者使用違法催熟劑處理，由於西瓜尚未成熟時外皮呈綠色，部分商販為求快速上市，可能透過非法藥物加速催熟。目前警方已展開解剖與檢驗，釐清死因是否與化學污染有關。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，此案死者並非高齡者或幼童