影音中心／鍾如婷報導　台糖中聯粗油苯駢芘超標案持續延燒，台中市長盧秀燕日前表示，台糖總公司及油品部門都在台南，相關查處應由台南市衛生局負責。不過台南市長黃偉哲8月4日親赴台糖油品事業部查證，現場人員及台糖公司均證實，該單位是負責加油站經營，與汽柴油販售，並未生產及販售食用油，也未進貨相關粗油產品。黃偉哲直言，「此油非彼油」、「不要把汽油當食用油」，強調食用油和汽油不能混為一談，並呼籲地方政府面對食

生活中心／綜合報導台中市長盧秀燕，質疑台糖原料5月就驗出苯駢芘卻沒通報，還強調台糖總部在台南，不過，台南市長黃偉哲狠酸，盧秀燕錯把馮京當馬涼，強調台糖油品事業部，負責的是汽油，此油非彼油，狠酸盧秀言食用油、汽油傻傻分不清。

即時中心／徐子為報導台糖今年5月發現中聯提供的粗油原料檢驗不合格因此退貨，台中市長盧秀燕疑似見獵心喜，昨（3）日稱台糖總公司、油品部門都在台南，依規定若發現上游產品有問題，應於48小時內自主通報台南市衛生局。對此，台南市長黃偉哲今（4）日回應，台糖油品事業部是負責汽油相關燃料，並非食用油業務，「此油非彼油」，不能將「馮京當馬涼」，汽油與食用油混為一談。

專題組／蔡佳芸　呂炯緯　台北報導中聯油脂苯駢芘超標案，食藥署陸續公布符合重新上架條件油品及相關產品。不過，整起事件延燒超過兩週，已波及下游食品廠、餐飲業者、通路及小吃等超過1000家業者。影響層面廣泛，正因食用油是食品加工的重要原料，隨著事件發酵，也掀起一波換油潮，不少民眾認為精煉油出包，是否改吃天然、未精煉油比較健康? 專家提醒，未必如此。

隨著國內大豆與油菜籽壓榨放緩導致供應萎縮，加上即將迎來下半年的節慶需求高峰，全球最大植物油進口國印度，預計在今年7月至10月間，將大幅增加食用油進口量，平均每月進口量將攀升至150萬噸。

即時中心／高睿鴻報導致癌油風暴近日席捲台灣，鬧得人心惶惶，隨著調查深入，政府已掌握上千噸一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標的食用油，從源頭中聯油脂公司一路流竄到泰山、福壽、福懋等大廠，進而影響全國數百間，會使用這幾家大廠的沙拉油的中下游商家。其中，台鐵也被關切，便當使用的大豆沙拉油，是否也受到波及；稍早公司回應，雖然使用的大豆沙拉油確實由泰山公司供應，但經盤點確認，並未用到主管機關公告之問題批號油

影音中心／楊軒報導現代人生活步調快速，外食已成為許多上班族的日常習慣，也增加慢性發炎與心血管疾病風險。對此，放射腫瘤科醫師賴佾暄表示，油脂大致可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩大類，許多人誤以為天然油脂就一定健康，但事實上若長期攝取過多飽和脂肪酸，並搭配精緻澱粉及缺乏運動，仍可能導致膽固醇上升。他進一步指出，外食常使用富含Omega-6的植物油，雖然有助於身體防禦機制運作，但若缺乏Omega-3的平

生活中心／劉詩婕報導近期，大豆沙拉油爆出「苯駢芘」超標事件，引發民眾對食用油安全的高度關注，也再次讓油品選擇與使用方式成為討論焦點。衛福部曾針對食用油發布相關規範與說明，提醒民眾選購符合標準的油品，並注意正確烹調方式。此外，澳洲註冊營養師團隊Eat Well Nutrition也建議，挑選食用油不應只著重品牌或價格，而應依照不同料理需求選擇適合的油品才能兼顧食用安全。

政治中心／綜合報導食用油致癌物超標，風暴延燒引發政治效應，藍營狂嗆"決策失當，相關部會要負起政治責任"，綠營則說"檢測跟監管，中央地方有各自要負責的部分"。總統賴清德也喊話"該停產、該下架都會做，也說追責絕不寬貸，但中央地方應該合作，維護食安。

生活中心／李明融報導中聯油脂爆出食安危機，該廠代工生產的大豆沙拉油日前被驗出致癌物「苯駢芘」超標，由於約有 1300 公噸的原料油已流向福懋、福壽及泰山等知名油品大廠並製成多項產品，引發全台不少存有疑慮的民眾恐慌，擔心自己早已把問題油吞下肚。對此，知名腎臟科醫師王介立特別站出來安心闢謠，強調苯駢芘並非急性中毒物質，若不慎吃過問題油「現階段完全不需要恐慌」，更不必特地跑到醫院要求解毒或做特殊檢查。

中部中心／綜合報導國內油脂大廠"中聯油脂"，驚傳食安油風暴，該公司4月份製造的一批大豆沙拉油，被檢出苯駢芘超標四倍，而這批問題油多達1300公噸，流向下游廠商福懋、福壽以及泰山3家業者，約20個品項，目前台中市府已勒令停工，通知廠商下架回收；對此，中聯發出道歉聲明，強調成立專案小組查明原因，而食安處則表示，沒有如實下架，最重可罰300萬。

由於聖嬰現象（El Nino）恐導致降雨不足，加上大豆價格飆升至四年新高，印度農民今年預計將減少種植耗水作物，轉而擴大種植大豆。業界預估，今年印度的大豆種植面積可望大幅增加一成。

圖、文／CTWANT日本靜岡縣一間擁有66年歷史的老牌炸雞店「若鳥」，最近榮獲日本炸雞大獎賽的金獎，引發網路熱烈討論。日前業者接受當地電視台採訪時，老闆已經是家族第三代，他分析奪冠秘方竟然是自1960年祖母開店起，代代相傳、從未整鍋更換過的「熟成老油」。老闆一席話曝光後，意外引發食安疑慮的討論。

印度4月棕櫚油進口量大減27%，創下一年來新低。主因是國內面臨嚴重的瓦斯短缺，導致餐飲業需求疲軟，加上棕櫚油價格上漲縮小與其他油品的價差，促使精煉商轉向採購葵花油與大豆油。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導中東緊張局勢，導致國際油價居高不下，連帶讓食衣住行各方面萬物其漲，其中日本各家食品大廠也宣布，將從4月起調高食用油售價，不僅販售熟食的超市業者，得絞盡腦汁展開省油大作戰，一般消費者也開始興起，挑戰各種省油料理，要撐過這波高物價浪潮。