圖、文／周刊王「少吃油」已經變成現代人自以為的健康守則，但基因醫師張家銘指出，有些油吃下去會傷血管，有些油反而是身體的修護隊，所以真正該問的不是「吃多少油」，而是「吃哪一種油」。其中，他示警千萬不要碰反式脂肪，因為攝取它會大幅提高心肌梗塞、中風與死亡率，是最需要完全避免的一種脂肪。

圖、文／鏡週刊飲食習慣深刻影響健康，更是延緩老化的關鍵。營養醫學專家劉博仁分享，某些不良飲食習慣不僅會加速身體老化，還可能對健康帶來多重威脅，透過改變飲食方式，避開以下8種不良習慣，能有效延緩衰老，維持健康。

影音中心／甘政國報導現代人生活忙碌，為了節省吃飯時間，常常大口吞嚥，不過這樣的不良飲食習慣，恐會造成身體上的負擔，甚至會誤吞骨頭，傷及食道，擔任小兒科醫師多年的YouTuber「蒼藍鴿」，日前透露自己被魚刺卡喉的慘況，他也呼籲大家，若發生此一情況，切勿再「大口」飲食，以免魚刺陷得更深，更難處理，他也提醒，一定要迅速就醫取出，以免釀成4種危險性。

生活中心／李汶臻報導台北市信義區遠東百貨A13的「寶林茶室」，日前爆發食物中毒案；如今中毒風暴越演越烈，截止本（3）月31日、寶林茶室中毒案公布的最新名單，已累計30人受害，其中2人死亡、5人還在加護病房搶救。食物中毒的恐怖事件震驚全台，對此就有網友好奇，老一輩的人明明有3大保存食物的陋習，衛生飲食習慣差，為何還能活到80、90歲？

娛樂中心／李明融報導南韓「國民妹妹」IU（李知恩）不僅擁有甜美氣質臉蛋，高亢療癒的嗓音更是受到許多人歡迎，近期展開世界巡迴演唱會，4月6、7日也將來台開唱，2兩萬張門票一開賣就火速完售。近日她在一場網路節目上分享自己的飲食習慣，竟爆出自己在進食時每一口都要咬到150下才吞下，這讓牙醫也嚇傻警告「有負面影響」。

財經中心／呂中漁、陳聖翰　台北報導近年來台灣掀起日式拉麵風，拉麵店一家一家開，不少店家還標榜著「職人精神」，只是最近日本有位YouTuber，到連鎖的「拉麵二郎西台站前店」點大碗拉麵，結果只花了17分鐘就吃完，卻被老闆譴責要他快一點，實際訪問日本拉麵店老闆，老闆解釋，因為日本人平均吃拉麵，只要10分鐘。

影音中心／陳映潔報導人類出生後，約有2百萬顆腎絲球，供我們使用一輩子，且腎絲球不會再生，陣亡一顆就少一顆，隨著人類壽命不斷延長，腎臟存款一定得省著用，才能避開洗腎風險，腎臟專科醫師洪永祥日前拍片指出，國人每9人當中，就有1人有慢性腎衰竭問題，並列舉日常生活中，傷腎的十大食物，包括鍋貼、燒餅油條、奶酥麵包等，而排名第一的「傷腎美食」，竟還是台灣之光。

影音中心／鍾如婷報導新陳代謝會隨著年齡增長逐漸下降，進而影響人們的身材、皮膚等，所以時常聽到「中年發福」、「越老越難瘦」等語。不過YouTube頻道「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit」的許芷瑜醫師，近日提到，影響我們人體的代謝其實有6大因素，其中3樣很難改變的就是基因、年齡跟氣候，但她也表示據科學研究指出，人體的代謝有週期，直至中年之前都還有機會提高，這也讓她直言：「不能夠再拿中年發福來當

專題組 /許敬柔 余啟成  報導老一輩觀念「小時候胖不是胖」，反正會抽高，但是，禾馨醫療小兒內分泌科陳奕成醫師分享經驗，小時候胖的兒童，長大依舊是胖的機率偏高！而且，通常這些孩子有時候發育比同年齡還快，像是八歲孩子卻已經長到十歲的身高，醫師表示，通常兒童體重過重或肥胖，容易伴隨骨齡超前的情形。醫師表示，通常兒童體重過重或肥胖，容易伴隨骨齡超前的情形。

生活中心／周希雯報導隨著網路時代發達，現代人都在意給外人的形象，除了拍照時要美肌、套濾鏡或修圖，私下也積極保養或依靠醫美，否則暗沉衰老的肌膚實在難以見人。不過你知道飲食對肌膚的影響也很大嗎？營養師陳怡錞指出，皮膚最容易透露年齡，想要養顏、抗老除了要挑選適合的保養品，飲食、睡眠、毒素、腸道菌等內在環境影響也很大，她也分享6大傷害皮膚的壞習慣，提醒想改善膚質的民眾要注意！

生活中心／周希雯報導隨著我國邊境解封，被疫情困3年的民眾也立即安排出國行程，首站就選擇距離較近的日本。不過有網友到日本旅遊後發現，日本人的身材普遍偏瘦，但當地的飲食都是重口味、以澱粉為主，反觀自己即使在台灣吃得清淡也瘦不下來，好奇當中原因。貼文一出，有內行網友分析出「日本人偏瘦」3大主因，直言和當地的生活和飲食習慣有關。

轉眼間，橫行全球的 Covid-19 已經與我們共存近 3 年的時間，這段日子，大家配合政策：勤洗手、戴口罩、保持社交距離…，而為了落實防疫需求，每個人紛紛捲起袖子接種疫苗，提升自我防護力。

疫情衝擊下，改變不少人的生活模式，配合中央下令不能逐桌敬酒，高雄一位房仲為了慶祝成交案件，禁不起同事鼓吹，一星期內分批請了5場喝酒飯局，導致腸胃受不了，半夜嘔吐送急診。

影音中心／邱雯馨報導台灣美食揚名國際，多元又豐富的料理讓人目不暇給，到各地品嚐美食，是許多外國人訪台的主要原因。而許多台灣人習以為常的飲食習慣，對外國人而言，卻是相當不可思議。由台日夫妻所經營的YouTube頻道「台日混血椪茲」，日前則透過影片分享，對多數日本人而言，感到相當驚訝的台灣人飲食習慣，並笑說：「台灣的飯太好吃，沒注意到一下就會變胖！」

娛樂中心／林庭蕷報導香港電影導演王晶近日在中國節目《導演請指教》中，和演員韓雪與歌手范丞丞閒聊到保持身材的話題時，王晶意外透露香港天王劉德華為了維持臉蛋、體態，已經10年不吃米飯，更直言「劉德華那種日子不是人過的」，引起熱議。