現代人越來越重視食品安全，台灣第一座「食物森林」也應運而生。位在新竹的「食物森林」，顧名思義，裡頭栽種各式各樣的蔬果，希望藉此讓民眾瞭解食物的來源、烹調方式及加工過程。營養學家表示，不管是天然食物，還是加工食品，建立正確的飲食觀念，才是最重要的！