財經中心／陳妍霖 胡崇恩 台北報導AI需求大爆發，讓台灣經濟發展突發猛進，光2025年經濟成長率達8.68％，寫下近15年來新高，加上台灣驚人消費力，越來越多國外品牌插旗台灣，有日本製麵廠看好台灣經濟，來台插旗，不僅引進日本50年傳奇排隊名店的職人烏龍麵，還請來日本五星主廚研制湯頭，就是瞄準台灣龐大消費市場。

財經中心／王駿凱報導台灣精品餐飲品牌企業饗賓餐旅事業股份有限公司（簡稱饗賓集團，股票代號：7883）預定於1月23日正式登入興櫃市場，主辦券商為元大證券，興櫃券商的認購價格為每股300元，象徵著該公司邁向資本市場的新里程碑。

財經中心／陳妍霖  李奇  新北報導有''山寨版星巴克''之稱的中國瑞幸咖啡，傳出透過代理商要來台灣開店，甚至還傳出要併購路易莎進軍台灣市場，傳聞沸沸揚揚，引起軒然大波，也讓各大咖啡品牌挫勒等，不過路易莎強調，瑞幸經營模式傳統，還在做20年前的事，要在台灣立足不可能，也駁斥併購說。

財經中心／唐詩晴、戴亞倫　台北報導上櫃餐飲品牌聯發國際，33週年春酒上，請來人氣樂團告五人、麋先生，炒熱氣氛，還在現場豪擲獎金犒賞員工，如此大手筆，不外乎業績表現，令人滿意，董事長鄭凱隆就指出，旗下手搖飲歇腳亭與UG雙品牌，將持續展店、布局國際市場，為了前進美國台積村展店，也一直和亞歷桑納州長、市長保持友好關係。

好市多（costco）又出包了！這回是知名的十味觀麻辣鍋底，內部的包裝和外包裝時間有落差，裡面明明是2017年12月到期的麻辣湯，結果外包裝竟然是2019年6月才到期，目前賣場已經下架200多包，還有100多包賣出去，恐怕已經被消費者吃下肚。而十味觀是知名企業家蔡辰男所主導的餐飲品牌，這回出包，也引發市場關注。