說到德國的代表性美食，莫過於風味濃厚的各式香腸。德國南部有旅館業者為了推廣這項國民美食，特地開設一間「香腸旅館」，裡面吃的用的都和香腸脫不了關係，加上各種特殊風味的手工香腸，吸引許多遊客前來嘗鮮。