花蓮有酒店業者推出有機香草火鍋，雞肉的選擇很特別，業者先將有機香草拌入飼料，餵養放山雞，而蔬食也不馬虎，都是來自花蓮小農的有機蔬菜，酒店業者更打造出400坪的香草迷宮廊道，讓民眾赤著腳感受大地，透過香草的薰陶放鬆身心靈。