南部中心／廖錦雄、莊舒婷　高雄市報導在高雄小港有一間專門賣香豬捲的店，老闆在海軍少校退伍後，就跟著爸媽學習，使用去骨去肥肉的豬頭皮當底，再把豬耳朵、豬舌和嘴邊肉，通通包起來，綑捲在一起，一口咬下，一次吃到四種不同口感，受到顧客喜愛。