圖、文／品觀點急診室近期出現火鍋後遺症病例激增現象。泌尿科醫師蘇信豪表示，一名患者在聚餐時連喝數碗久熬湯底，隔日腳趾紅腫劇痛緊急送醫，確診為急性痛風發作。醫師解釋，火鍋湯頭濃縮大量嘌呤，對原本有高尿酸體質者而言，短時間內大幅推升血中尿酸濃度，使關節液形成結晶引爆劇烈疼痛。