圖、文／品觀點週末吃完炸物，別急著懺悔！奉上急救方法。其實真正讓你隔天變腫、變重、覺得身體很負擔的，不一定是脂肪而是「鈉、水分滯留、消化負擔」！很多人吃完鹽酥雞、炸雞、薯條後隔天量體重多了0.5～1公斤，就以為自己胖了。 但其實脂肪沒那麼容易長出來，理論上累積約7700大卡才會增加1公斤脂肪，而一餐炸物雖然熱量高， 但隔天體重上升更多時候是：

圖、文／品觀點零食吃不停？吃太多超加工食品，健康真的會亮紅燈，這類食物通常高糖、高油、高鈉，還藏著許多人工添加物，長期吃下來對身體可是一大負擔。

生活中心／王妤倢報導不少減重族群常將「白飯」視為大敵，認為高澱粉主食是肥胖元兇。不過，知名網紅醫師、YouTuber蒼藍鴿近日推翻此觀念，直言：「重點真的不是碳水本人，而是精製加工碳水中的高油及添加糖。」營養師高敏敏也替白飯喊冤，表示白飯被嚴重「妖魔化」，並曝光真正該少碰的「4大精緻澱粉」。

圖、文／CTWANT不少人認為喝湯等於進補，經常在飯後來一碗熱騰騰的湯，但營養師羅晞蕾指出，真正的營養其實在食材裡，而一碗湯就可能喝掉800至1500 mg以上的鈉，相當於每日建議攝取量的一半，反倒對身體造成負擔。

生活中心／杜子心報導許多台灣人到小吃店，除了點主食與小菜外，幾乎都會再配上一碗熱騰騰的湯。不少人認為，飯後來碗湯不只暖胃，也能順便補身。不過營養師羅晞蕾提醒，湯品未必如想像中健康，特別是外食的湯頭，往往隱藏高鈉與油脂，長期攝取恐對身體造成負擔。

生活中心／杜子心報導不少人為了瘦身，選擇少吃甚至節食來控制體重，卻忽略運動與營養補充，認為只要瘦下來就等於變健康。但醫師提醒，這樣的減肥方式其實正悄悄傷害身體，還可能讓肌少症提早找上門。無齡診所醫師王姿允指出，台灣近年出現明顯的肌少症年輕化現象，不少20到40歲族群表面看起來偏瘦，實際卻是體脂偏高、肌肉量不足，屬於典型「外瘦內虛」，更驚人的是，有些30歲左右的民眾，肌肉質量指數甚至已經落入原本為高

面對兒童和青少年的肥胖問題，近六成家長有「遺傳論」的迷思，專家指出，家長在家裡替孩子準備的存糧種類，和兒童肥胖有高度關聯。