圖、文／引新聞根據營養師劉怡里的專業分析，膳食纖維具備四大健康效益，包括促進腸道蠕動、延緩胃排空增加飽足感、穩定血糖，以及降低血液膽固醇維護心血管健康。

圖、文／引新聞（記者陳志仁／基隆報導）端午節將至，粽子成為家家戶戶必備應景美食，但營養師提醒，糯米粽普遍具有高熱量、高油脂與高鈉特性，若未注意攝取量，恐引發血糖波動與腸胃負擔；衛生福利部基隆醫院營養科林鈺庭營養師呼籲，掌握「適量、均衡、搭配」三原則，就能健康過節。

圖、文／品觀點營養師高敏敏表示，火龍果被譽為神聖之果，具備四項顯著健康效益。首先，火龍果富含花青素、維生素C及小黑籽中的維生素E，提供強大抗氧化力，有效維持肌膚光澤與良好氣色。

影音中心／陳韋如 報導網路上流傳各種減肥方式，如生酮飲食、168斷食等，有民眾努力抑制嘴饞，體重仍聞風不動，YouTuber「77老大」透露，其實會有肥胖問題，多半是經年累月的生活習慣造成的，他條列出打造易瘦體質的七大重點，其中「泡澡」不僅能放鬆身心，讓人更好入睡外，77老大表示，一次泡澡消耗熱量約等於跑步30分鐘，還能在浴缸中加入鹽、薑片，增加代謝、排汗，正巧冷空氣襲台，泡澡既暖身又能減肥。

影音中心／吳靜宜報導傳統辦桌的桌面上一定會有一道油飯，滿滿的三層肉及油蔥酥，一上桌就香氣四溢，讓人一碗接一碗，不過，油飯超高的熱量總讓人吃的心驚驚。營養師黃君聖表示，為了降低熱量，可以在糯米中加入高纖低卡的蒟蒻米，以1：1的比例拌勻後再蒸熟，並請來阿嬤示範作法，先將紅蔥頭、香菇、豬肉等食材切成絲，爆香後將所有食材炒熟，接著，加入醬油、醬油膏和鹽巴調味，待糯米蒸熟後再與配料拌勻，古早味油飯即可香噴噴