臺灣近沿海現撈魚貨捕獲量豐的高雄蚵仔寮漁港，從產地到餐桌，每一個環節都不馬虎，近年來更以「戀戀蚵仔寮」的品牌經營，不僅在梓官區漁會的努力之下，持續以「安全食魚」的目標邁進，更彰顯了地方文化的特色。