生活中心／杜子心報導近期從高雄正義市場春捲事件到新店疑似便當中毒案，食安風波不斷，引發民眾恐慌，也讓不少人把矛頭指向店家衛生。營養師夏子雯提醒，看似日常的白飯、高麗菜與蛋類配菜，其實在製作與保存過程中暗藏危機，一旦處理不當，可能導致嘔吐、腹瀉等腸胃症狀。

圖、文／品觀點營養師陳珮淳表示，高麗菜外層葉子是植物的第一線防護與能量工廠，長時間接受陽光照射，光合作用最為活躍，會累積更多營養素。外葉同時面對紫外線、空氣污染等外在刺激，植物啟動自我防禦機制，產生更多抗氧化物質。

生活中心／尤乃妍報導高麗菜無論在家常料理或便當菜色中都相當常見，許多人在料理前習慣先將外層葉片剝除並直接丟棄。不過營養師提醒，其實高麗菜的「外葉」反而是營養最集中的部位，丟棄相當可惜，並分享只要掌握正確料理方式，高麗菜外葉也能美味又健康。

生活中心／杜子心報導清明連假爆發食安風波，高雄正義市場知名潤餅攤疑似爆發集體食物中毒事件。根據高雄市衛生局最新統計，截至5日下午4點止，已有9家醫療院所通報相關病例，受害人數由原先的41人激增至67人，引發社會高度關注。對此，營養師劉學民在臉書粉專「營養師Couple食記」發文指出，豆干和雞蛋都是食安高風險食材，因蛋白質比例高又含水容易滋生細菌。

南部中心／劉安晉、洪明生、張可倫　高雄屏東報導受中東戰火波及，近期塑膠袋大缺貨，許多店家都受影響，高雄有豆花店為了鼓勵顧客做環保，只要自備袋子來裝豆花，就免費送一顆高麗菜。而在屏東則是有飲料店，手工編織飲料提繩送給顧客。

生活中心／尤乃妍報導高麗菜除了清炒、水煮等常見料理方式外，近日有網友在臉書社團分享創意吃法，將高麗菜與麵筋一同燜煮。原PO原本擔心成品會變成「黑暗料理」，沒想到實際嘗試後卻意外美味。貼文曝光後引發熱烈討論，吸引大批網友留言分享各自的「私房吃法」，掀起一波創意料理話題。

財經中心／吳瑞霖、嚴文謙　台北報導「雲林縣農產推廣活動」周末兩天在北市希望廣場熱鬧展開。作為養殖大縣，不但鰻魚、烏魚子是招牌水產，高麗菜、洋蔥同樣爽脆可口，現場提供多項試吃體驗，飯店主廚蔡閎凱設計創意料理「高麗菜蒲燒鰻魚飯捲」外，連縣長張麗善也來客串一日「阿善師」。

中部中心／張喬羿、林韋志氣候暖冬影響，從去年11月開始，就出現高麗菜產量過剩的問題，量多價跌，一箱20公斤的高麗菜，已經跌到100元以下，賣一顆就賠一顆，也因此台中外埔就有青農，乾脆開放菜園讓民眾自由採摘，一顆高麗菜只要10元！

圖、文／CTWANT去年有民眾於Threads分享「高麗菜煮蛋」小妙招後，近期再次掀起「生活智慧王」的討論，更出現了「去坐高麗菜煮蛋那桌」的金句。就有一名女子分享，她曾在產後把高麗菜葉拿來「敷奶」，以舒緩漲奶不適，引來不少網友留言認證。對此，婦產科名醫蘇怡寧也證實，冷藏高麗菜葉的確可以用來冷敷，效果與市售冷凝膠敷墊差不多。

社會中心／吳玟誼　黃柏榕　新北報導高麗菜盛產，農民銷售壓力倍增，為了照顧農民，民進黨籍、參選新北市土樹三鶯市議員的高乃芸，上午和資深主播廖筱君，認購大約500顆雲林西螺高麗菜，發起「用發票換高麗菜」的活動，一早發放前，服務處外已經大排長龍，民眾超熱情、前來共襄盛舉，每個人拿到都開心的笑得合不攏嘴。

政治中心／李豫翰　新北報導為力挺本土農民、協助緩解農產過剩帶來的產銷壓力，新北市三重區慈愛里里長李國華於今（1）日上午9時，在慈愛里辦公處前舉辦「發高麗菜搶救農民」公益活動，並邀請新北市議員陳啟能辦公室執行長陳俊維到場共襄盛舉。現場準備1,000顆新鮮高麗菜免費發送給里民，採「一戶一顆」方式，吸引大批居民排隊領取，氣氛熱絡溫馨。

生活中心／杜子心報導冬天買菜怎麼挑才不傷荷包？不少民眾最近走進市場都有同樣感受，蔬菜價格比前幾年友善不少。癌症關懷基金會董事長、長期推廣植物飲食的養生達人陳月卿就指出，今年冬季氣候相對穩定，讓高麗菜、青花菜的產量明顯增加，價格也出現明顯下滑，成為目前市場上CP值相當高的選擇。她強調，這兩樣蔬菜不只便宜，營養密度也高，無論是家庭料理或外食族，都很適合趁現在多補充。

即時中心／顏一軒報導民進黨高雄市長初選落幕，為協助農民紓解農產銷售壓力，關懷在地弱勢族群，綠委林岱樺、高雄市議員李雨庭與林園區東興宮管委會攜手合作，首度舉辦「高麗菜愛心發放」活動，現場提供2000顆高麗菜讓鄉親免費索取。

圖、文／CTWANT近期是高麗菜盛產季，產量供過於求，價格約在1斤20元左右，更有量販店推出單顆19元的優惠。不過高麗菜該怎麼挑、怎麼保存，才能又甜又脆還不浪費？農糧署與日本料理研究家島本美由紀也分享多種高麗菜保存妙招，讓高麗菜放上數週依然翠綠爽口。

中部中心／　李文華　彰化報導秋冬是高麗菜盛產季，但受暖冬影響，兩旬的作期重疊收成，產地高麗菜1公斤跌破10元，菜價慘跌，菜農大嘆實在不敷成本，有農民為了搶救自己心血，跳過盤商，直接從產地，新鮮直送銷售，一箱20公斤，約8至9顆，只賣200元。