清蒸龍虎斑是很常見的菜色，不過台北有飯店，卻將蒸魚撒上酥脆炸米、龍蝦湯增添鮮味、店內還有肉質鮮嫩迷你的先知鴨，味道如何讓我們一起去品嘗。