南部中心／林俊明、陳芷萍  台南市報導慶祝臺南400，臺南市政府29日舉辦「臺南400宴」辦桌活動，邀請臺南4大總鋪師，以臺南在地食材，重現辦桌文化的經典招牌菜，原本席開400桌，4分鐘就秒殺，後來加碼到488桌，每位總鋪師負責122桌，藝人炎亞綸和12強台灣隊教練林岳平也搶到票，和四千多人一起大啖台南辦桌菜。

南部中心／黃美慧、廖錦雄  高雄市報導高雄美食饗宴-宋江大宴，今年由內門在地新生代總鋪師林祺銘掌廚，從冷盤、一品封肉到火烤龍虎斑等等，傳統手路菜的好滋味，再度吸引不同世代的饕客來嚐鮮，有人吃的是一種回憶，也有人大讚口味不輸星級飯店。

南部中心／謝耀德、張可倫　高雄市報導農曆春節團圓圍爐，高雄仁武一間烤鴨店，除夕一早就有很多人搶買熱騰騰烤鴨回家享用，店門口大爆滿。另外還有餐廳，推出傳統年菜，也有不少民眾提前預定，趕在中午前來取菜。

生活中心／黃笙報導「辦桌」是台灣地方傳統的宴席文化，早年碰到重大喜事想要請客時，因環境條件較不方便，因此只能在戶外空間擺桌設席，請廚師到現場料理各種美味的菜餚，雖然現在經濟相較從前已發達許多，但這獨特且親切的用餐氛圍仍是不少人懷念的記憶。最近就有人曬出辦桌常見的菜色「魚翅羹」，表示少了這道菜根本不能稱之為辦桌，發言也引起廣大網友共鳴，紛紛贊同表示「決定總舖師會不會煮的一道菜」。