寒流報到，讓火鍋生意翻了好幾倍，台北有餐廳，來自中國哈爾濱的姊妹倆，當初為了一解思鄉情懷，把家鄉的酸菜白肉鍋、涮毛肚，搬上台灣餐桌，只用鹽水發酵的酸菜，酸味柔和，味道如何一起去品嘗。