生活中心／陳冠宇報導不少人都將味精與不健康畫上等號，改用其他調味料取代味精，不過有「最美營養師」稱號的高敏敏今（18）日發「其實我們都誤會味精了！」，澄清味精其實是從天然食材中發掘的，人們吃了之所以會口渴，是因為味精中含有13%的鈉鹽，「跟鹽巴一樣，吃多了當然會口渴！」，希望化解大眾對味精的負面印象。

生活中心／林彥君報導一道料理要好吃，除了自身廚藝功夫外，調味料也是很重要的輔助品，其中「蠔油」肯定是許多人炒青菜或是涼拌料理時都會使用到的調味料，不僅提味還能增添食材的色澤。不過，蠔油應該要什麼時候下鍋也有其學問，搜狐號美食專欄《小楊聊美食》就分享加入蠔油的最佳時機。

龍蝦火鍋不稀奇，新北市有餐廳把龍蝦和麻辣鍋結合，事先還要用石鍋爆香，為了凸顯龍蝦香，就連辣油也要融入炸過的龍蝦頭蝦油，味道如何一起去嚐嚐。